スロークッカーで作るドルマ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでドルマを作る方法は？材料。サワークリームを室温に戻します。

2. ステップ 2

   

   ぶどうの葉に熱湯をかけて10分ほど置きます。その後、ザルにあげて水を切ります。

3. ステップ 3

   

   米を半分火が通るまで茹でます。ひき肉、塩、コショウを加えて味を調える。肉「ソーセージ」を形成する

4. ステップ 4

   

   ブドウの葉の茎を切り落とし、葉の付け根に「ソーセージ」を置きます。

5. ステップ 5

   

   シートの上端を折って「ソーセージ」を覆い、次に側面を覆います。

6. ステップ 6

   

   あとはロールキャベツのように巻いていきます

7. ステップ 7

   

   マルチクッカーの底にサワークリームを置き、その上にドルマを縫い目を下にして置きます。

8. ステップ 8

   

   ドルマで水位を満たします。 「煮込み」モードで約60分煮ます。

9. ステップ 9

   

   皿に置きます。食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

ジュリア

02.12.2023

4.5

スロークッカーがない場合は、鍋で調理してください。

エレノ4カ

02.12.2023

4.9

今日は初めてスロークッカーでドルマを作りました。そして、私はこれまでにそれをしたことがありません）））。初めて新しい料理を作るときは、著者の推奨事項を可能な限り守り、変更や追加が必要かどうかを自分で判断します。ブドウの葉がまだ若くて柔らかかった夏の初めにこのレシピを試さなかったのが残念です。沸騰したお湯で下処理し、さらに煮込んだ後でも、葉はまだ多少えぐいことが判明しました。しかし、今では夏の初めに必ずドルマを作ることがわかりました。さらに、どの季節でもこの料理を準備するために、将来の使用のためにブドウの葉を準備するためのレシピをすでに見つけました。さらに、ドルマの調理プロセスと味がとても気に入りました。新しいレシピを教えてくれた作者に感謝します!

ユリヤ

02.12.2023

4.9

また、彩りのために細かく刻んだディルとパセリをひき肉に加えます。必要に応じて他の緑を追加できます。また、私の経験から、ブドウの葉は若いほうがよいことも知っています。古い葉は葉脈が硬く、葉自体が硬くなるからです。若葉は春から初夏に収穫されます。そして一番美味しい黒ブドウの葉。

アリサ

02.12.2023

4.5

美味しい！！！言葉では言い表せない！！！どうもありがとう！！！私のやり方...

アビゲイル

02.12.2023

4.8

レシピと貴重な推奨事項にご興味をお持ちいただきありがとうございます。黒種の葉が一番美味しいとは知りませんでした。

クリスマスツリー

02.12.2023

4.9

私の家族ではロールキャベツがとても尊敬されていますが、ドルマは私たちにとってエキゾチックです。今日はこの素晴らしいレシピに従ってスロークッカーでドルマを作りました。その結果、サワークリームソースのかかった小さなロールキャベツができあがり、とても柔らかくて美味しかったです。レシピありがとうございます！