Десерт з маскарпоне

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати десерт з маскарпоне? Досить просто і швидко. Спочатку підготуйте всі інгредієнти. Загалом, начинка може бути якою завгодно: можна використовувати будь-які фрукти і ягоди, будь-яке варення, варення або конфітюр. Замінити маскарпоне можна будь-яким бюджетним м'яким сирним крем-сиром без добавок. Не менш смачно вийде і з плавленим вершковим сиром. Ви можете регулювати кількість цукрової пудри на свій смак в залежності від солодощі варення.

2. КРОК 2

   

   Розріжте печиво савоярді навпіл або на менші шматочки залежно від розміру вашої страви. Замість савоярді можна використовувати будь-яке печиво: бісквітне, цукрове та ін.

3. КРОК 3

   

   Ягоди промити і обсушити. Наріжте полуницю скибочками.

4. КРОК 4

   

   На десерт я взяла чорничне варення з цілими ягодами власного приготування. Можна використовувати магазинне варення.

5. КРОК 5

   

   У мисці змішайте маскарпоне, цукрову пудру і ваніль. Збити міксером до однорідності. Якщо крем вийшов занадто густим, його можна трохи розбавити жирними вершками або згущеним молоком. Якщо ви не боїтеся їсти сирі жовтки, можете додати в маскарпоне 1-2 жовтки від свіжих яєць. Вийде крем, який використовується в тірамісу.

6. КРОК 6

   

   Половину печива викласти на дно мисок або чашок. Посипте їх частиною варення. Розподіліть трохи вершкового сиру поверх варення. Зверху покладіть свіжу полуницю та чорницю. Повторіть шари. У мене вийшло 3 порції. Готовий десерт можна поставити в холодильник на 1-2 години, щоб печиво розм'якшилося, а сам десерт охолов. Подаю відразу, бо люблю хрустке печиво.

7. КРОК 7

   

   Прикрасьте десерт з маскарпоне свіжою м’ятою і подавайте до столу. Смачного!