Dessert mit Mascarpone

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Dessert mit Mascarpone? Ganz einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Generell kann die Füllung alles sein: Sie können beliebige Früchte und Beeren, jede Marmelade, Konfitüre oder Konfitüre verwenden. Sie können Mascarpone durch jeden preisgünstigen Weichquark-Frischkäse ohne Zusatzstoffe ersetzen. Mit geschmolzenem Frischkäse wird es nicht weniger lecker. Je nach Süße der Marmelade können Sie die Puderzuckermenge Ihrem Geschmack anpassen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Savoyardi-Kekse je nach Größe Ihres Gerichts in zwei Hälften oder in kleinere Stücke. Anstelle von Savoiardi können Sie beliebige Kekse verwenden: Kekse, Zucker usw.

3. SCHRITT 3

   

   Die Beeren waschen und trocknen. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Zum Nachtisch habe ich Blaubeermarmelade mit ganzen Beeren aus eigener Herstellung genommen. Sie können im Laden gekaufte Marmelade verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanille vermischen. Mit einem Mixer glatt rühren. Sollte sich herausstellen, dass die Sahne zu dick ist, können Sie sie mit Sahne oder Kondensmilch etwas verdünnen. Wenn Sie keine Angst davor haben, rohes Eigelb zu essen, können Sie der Mascarpone 1-2 Eigelb aus frischen Eiern hinzufügen. Sie erhalten eine Creme, die in Tiramisu verwendet wird.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Hälfte der Kekse auf den Boden der Schüsseln oder Tassen. Mit etwas Marmelade belegen. Etwas Frischkäse auf der Marmelade verteilen. Mit frischen Erdbeeren und Blaubeeren belegen. Wiederholen Sie die Schichten. Ich habe 3 Portionen bekommen. Sie können das fertige Dessert für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Kekse weich werden und das Dessert selbst abkühlt. Ich habe es sofort serviert, weil ich die Kekse gerne knusprig mag.

7. SCHRITT 7

   

   Das Mascarpone-Dessert mit frischer Minze garnieren und servieren. Guten Appetit!