Смачні вареники з гречкою та овочами

Name: Смачні вареники з гречкою та овочами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 стакан Пшеничне борошно; 10 g Сіль; за смаком Цукор; 1 стол.л. Рослинна олія; 1 стакан Гречана крупа; 0.5 Морква; 1 Цибуля; 2 стол.л. Вода

Ви точно ще не пробували таких вареників! Пора починати! Це новий і вдалий для багатьох варіант пельменів. Після охолодження їх можна розігріти на сковороді, обсмажити в ній трохи цибулі, додати крапельку сметани, соєвого майонезу та ароматної олії та зелені. Досить незвично, але смачно. Урізноманітнює пісний стіл. Його можна відварити, а потім додавати в овочеві супи як «пироги». Дуже рекомендую ці смачні вареники.

120

5698

Віра Родрігес

Автор рецепта

Калорії

438ККал

Білок

14грам

Жир

6грам

Вуглеводи

77грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

2стакан

10g

за смаком

1стол.л.

1стакан

0.5

1

2стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Для вареників я віддаю перевагу м’яке тісто з додаванням рослинного масла, солі і крапельки меду або цукру. Іноді роблю тісто, але не часто.
КРОК 2
Подрібніть моркву і цибулю
КРОК 3
Щоб замісити ваше тісто, я просіваю борошно, змішую в склянці сіль, цукор (мед), воду і рослинне масло, виливаю в миску і вимішую. Іноді додаю більше борошна, щоб тісто було щільним, еластичним, але не жорстким.
КРОК 4
Поки тісто відпочиває, готую гречку. Обсмажую цибулю і моркву і додаю сіль.
КРОК 5
Все перемішую
КРОК 6
Розкачую тісто.
КРОК 7
Викладаю гречку з овочами
КРОК 8
З овочами
КРОК 9
Я ліплю вареники.
КРОК 10
Готові, потенційно смачні вареники з гречкою та овочами
КРОК 11
Поклав у воду. Дайте закипіти і варіть 8-10 хвилин.
КРОК 12
Я подаю його інакше.
КРОК 13
З кетчупом, томатним соусом, сметаною, тушкованою або смаженою цибулею, соєвим майонезом тощо.
КРОК 14
Смачного!