Délicieuses boulettes de sarrasin et légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour les raviolis, je préfère la pâte molle additionnée d'huile végétale, de sel et d'une goutte de miel ou de sucre. Parfois je fais la pâte, mais pas souvent.

2. ÉTAPE 2

   

   Hacher les carottes et les oignons

3. ÉTAPE 3

   

   Pour pétrir votre pâte, je tamise la farine, mélange le sel, le sucre (miel), l'eau et l'huile végétale dans un verre, la verse dans un bol et pétris. Parfois j'ajoute plus de farine pour que la pâte soit dense, élastique, mais pas dure.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que la pâte repose, je fais cuire le sarrasin. Je fais revenir des oignons et des carottes et j'ajoute du sel.

5. ÉTAPE 5

   

   je mélange tout

6. ÉTAPE 6

   

   J'étale la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Je tartine du sarrasin avec des légumes

8. ÉTAPE 8

   

   Avec des légumes

9. ÉTAPE 9

   

   Je fais des boulettes.

10. ÉTAPE 10

    

    Dumplings prêts à l'emploi et potentiellement délicieux avec du sarrasin et des légumes

11. ÉTAPE 11

    

    Je l'ai mis dans l'eau. Laissez bouillir et laissez cuire 8 à 10 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Je le sers différemment.

13. ÉTAPE 13

    

    Avec du ketchup, de la sauce tomate, de la crème sure, des oignons cuits ou frits, de la mayonnaise de soja, etc.

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Loriot

05.10.2023

4.7

Des boulettes inhabituelles, je n'ai jamais essayé celles-ci auparavant.

Dzvinka

05.10.2023

4.5

Les dumplings sont tout simplement superbes !!! Les amateurs de sarrasin l'apprécieront particulièrement. Mon mari a tressé les deux oreilles)))