Pyszne knedle z kaszą gryczaną i warzywami

Na pewno nie próbowałeś jeszcze takich pierogów! Czas zacząć! To dla wielu nowa i udana wersja pierogów. Po ostygnięciu można je podgrzać na patelni, podsmażyć na niej odrobinę cebuli, dodać kroplę kwaśnej śmietany, majonez sojowy oraz aromatyczną oliwę i zioła. Dość nietypowe, ale smaczne. Urozmaica wielkopostny stół. Można go ugotować, a następnie dodać do zup warzywnych w formie „placów”. Gorąco polecam te pyszne pierogi.
120
5698
Wiara RodriguezWiara Rodriguez
Autor przepisu
Pyszne knedle z kaszą gryczaną i warzywami
Kalorie
438Kcal
Białko
14gram
Tłuszcz
6gram
Węglowodany
77gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
2filiżanka
10гр
według Twojego gustu
1filiżanka
2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Do pierogów wolę miękkie ciasto z dodatkiem oleju roślinnego, soli i kropli miodu lub cukru. Czasami robię ciasto, ale niezbyt często.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Posiekaj marchewkę i cebulę

  3. KROK 3

    KROK 3

    Aby zagnieść ciasto, przesiewam mąkę, w szklance mieszam sól, cukier (miód), wodę i olej roślinny, wlewam do miski i zagniatam. Czasem dodaję więcej mąki, żeby ciasto było gęste, elastyczne, ale nie twarde.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Gdy ciasto odpoczywa, gotuję kaszę gryczaną. Podsmażam cebulę i marchewkę i doprawiam solą.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Mieszam wszystko

  6. KROK 6

    KROK 6

    Rozwałkowuję ciasto.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Kaszę gryczaną posypuję warzywami

  8. KROK 8

    KROK 8

    Z warzywami

  9. KROK 9

    KROK 9

    Robię kluski.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Gotowe, potencjalnie pyszne knedle z kaszą gryczaną i warzywami

  11. KROK 11

    KROK 11

    Włożyłem go do wody. Zagotuj i gotuj przez 8-10 minut.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Podaję to inaczej.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Z ketchupem, sosem pomidorowym, kwaśną śmietaną, duszoną lub smażoną cebulą, majonezem sojowym itp.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Wilga
05.10.2023
4.7
Niezwykłe pierogi, nigdy wcześniej takich nie próbowałam.
Author comment no avatar
Dziwinka
05.10.2023
4.5
Pierogi są po prostu rewelacyjne!!! Szczególnie spodoba się miłośnikom kaszy gryczanej. Mój mąż splótł oba uszy)))