Genesisa Williamsa

Od najmłodszych lat kuchnia była dla mnie magicznym miejscem, gdzie zapach świeżo upieczonego chleba przeplatał się ze śpiewem ptaków. Babcia nauczyła mnie mieszać przyprawy, a mama dzieliła się tajnikami rodzinnych przepisów. W naszym domu jedzenie gromadziło wszystkich wokół stołu, a to było naprawdę ważne. Podróżując po świecie chłonęłam różnorodne kultury i smaki: od pikantnego curry po delikatne francuskie ratatouille. Staram się pokazywać, że gotowanie to nie tylko sztuka, ale także radość dostępna dla każdego, nawet dla tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją podróż.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Universidad de San Francisco de Quito.