Génesis Williams

Desde mis primeros años, la cocina fue para mí un lugar mágico, donde se fusionaban el aroma del pan recién horneado y el canto de los pájaros. Mi abuela me enseñó a mezclar especias y mi madre compartió los secretos de las recetas familiares. En nuestra casa la comida reunía a todos alrededor de la mesa y eso era muy importante. Viajando por todo el mundo, absorbí una variedad de culturas y gustos: desde el curry picante hasta el delicado pisto francés. Me esfuerzo por mostrar que cocinar no es sólo un arte, sino también un placer accesible a todos, incluso a aquellos que recién comienzan su viaje.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Universidad de San Francisco de Quito.