Genesi Williams

Fin dai primi anni la cucina è stata per me un luogo magico, dove si fondevano il profumo del pane appena sfornato e il cinguettio degli uccellini. Mia nonna mi ha insegnato a mescolare le spezie e mia madre ha condiviso i segreti delle ricette di famiglia. A casa nostra il cibo riuniva tutti attorno alla tavola e questo era davvero importante. Viaggiando per il mondo, ho assorbito una varietà di culture e gusti: dal curry piccante alla delicata ratatouille francese. Mi sforzo di dimostrare che cucinare non è solo un'arte, ma anche una gioia accessibile a tutti, anche a chi ha appena iniziato il suo viaggio.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Universidad de San Francisco de Quito.