Вкусные вареники с гречкой и овощами

Name: Вкусные вареники с гречкой и овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 стак. Пшеничная мука; 10 гр Соль; по вкусу Сахар; 1 стол.л. Растительное масло; 1 стак. Гречка; 0.5 Морковь; 1 Лук; 2 стол.л. Вода

Такие вареники вы еще точно не пробовали! Пора начать! Это новый для многих и удачный вариант вареников. Остывшие их можно подогреть на сковороде, поджарить в ним немного лука, добавить каплю сметаны, соевого майонеза и ароматного масла и зелени. Довольно необычно, но вкусно. Разнообразит постный стол. Можно отварить, а потом добавлять в овощные супы как "пирожки". Очень советую эти вкусные вареники.

120

5698

Фейт Родригес

Автор рецепта

Калории

438Ккал

Белки

14грамм

Жиры

6грамм

Углеводы

77грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

2стак.

10гр

по вкусу

1стол.л.

1стак.

0.5

1

2стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Предпочитаю для вареников мягкое тесто с добавлением растительного масла, соли и капли меда или сахара. Иногда тесто завариваю, но не часто.
ШАГ 2
Нарезаю морковь и лук
ШАГ 3
Чтобы замесить свое тесто, просеиваю муку, смешиваю в стакане соль, сахар (мед), воду и растительное масло, переливаю в чашу и вымешиваю. Иногда досыпаю муки, чтобы тесто было плотным, эластичным, но не крутым.
ШАГ 4
Пока тесто отдыхает, варю гречу. Обжариваю лук и морковь, солю.
ШАГ 5
Все смешиваю
ШАГ 6
Тесто раскатываю.
ШАГ 7
Выкладываю гречку с овощами
ШАГ 8
С овощами
ШАГ 9
Леплю вареники.
ШАГ 10
Готовые, потенциально вкусные вареники с гречкой и овощами
ШАГ 11
Опускаю в воду. Даю закипеть, варю минут 8-10.
ШАГ 12
Подаю по разному.
ШАГ 13
С кетчупом, томатным подливом, сметаной, тушеным или поджаренным луком, соевым майонезом и т.д.
ШАГ 14
Приятного аппетита!