Печиво хмиз у фритюрі з яйцем і горілкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і досить просто приготувати домашнє печиво «хмиз» з ідеального тіста з використанням курячих яєць і смаженої у фритюрі горілки, яке неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, ми готуємо необхідні продукти для приготування повітряної та приємно хрусткої випічки.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і розбийте в неї два курячих яйця, потім насипте в миску дрібку солі і добре збийте всі білкові нитки до однорідності яєчної маси.

3. КРОК 3

   

   Додайте в миску з яєчною сумішшю дві столові ложки горілки, яку за бажанням можна замінити содою, і перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Візьміть дрібне сито і просійте в миску з яєчною масою сто сімдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту.

5. КРОК 5

   

   Всі інгредієнти добре перемішати в мисці і замісити круте тісто.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте добре вимішувати тісто в мисці руками до потрібної консистенції протягом десяти хвилин.

7. КРОК 7

   

   Щільне і досить еластичне замішане тісто помістити в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення часу покладіть тісто на стіл і сформуйте його, а потім розділіть на чотири рівні частини.

9. КРОК 9

   

   Посипте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна і по черзі викладіть шматочки тіста, які потім розімніть і розкачайте в дуже тонкі коржі.

10. КРОК 10

    

    Візьміть фігурний ніж і розріжте кожну корж на п’ять-шість частин.

11. КРОК 11

    

    Візьміть каструлю і поставте її на плиту, потім налийте в неї необхідну кількість рослинного масла і добре розігрійте його при високій температурі.

12. КРОК 12

    

    Візьміть дві вилки, потім на одну вилку нещільно накрутіть шматок тіста, потім другою вилкою опустіть шматок тіста в каструлю з розігрітою олією.

13. КРОК 13

    

    Другою виделкою притримуйте заготовку і, злегка послабивши, обсмажте у фритюрі по одній-дві хвилини з кожного боку.

14. КРОК 14

    

    Готове печиво хмиз викласти на тарілку, застелену кухонною серветкою.

15. КРОК 15

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!