Smażone w głębokim tłuszczu ciasteczka chrustowe z jajkami i wódką

Domowy deser z najtańszych produktów! Bardzo prosty i szybki przepis na puszyste i chrupiące ciasteczka „chrustowe” z doskonałego ciasta z jaj kurzych i wódki smażonej w głębokim tłuszczu, które z pewnością przypadną do gustu wielu i mile zaskoczą wspaniałym smakiem!
27
2362
Avery'ego AndersonaAvery'ego Andersona
Autor przepisu
Smażone w głębokim tłuszczu ciasteczka chrustowe z jajkami i wódką
Kalorie
258Kcal
Białko
2gram
Tłuszcz
24gram
Węglowodany
8gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 15
0.1łyżeczka
2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 10 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak w bardzo szybki i prosty sposób zrobić z doskonałego ciasta domowe ciasteczka „chrustowe” z jaj kurzych i smażonej w głębokim tłuszczu wódki, które z pewnością wielu przypadną do gustu swoim doskonałym smakiem? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania zwiewnych i przyjemnie chrupiących wypieków.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Aby przygotować ciasto, weź dużą miskę i wbij do niej dwa kurze jaja, następnie do miski wsyp szczyptę soli i dobrze ubijaj wszystkie nitki białka, aż masa jajeczna będzie jednolita.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do miski z masą jajeczną, którą w razie potrzeby można zastąpić sodą oczyszczoną, dodaj dwie łyżki wódki i wymieszaj.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Na drobne sito przesiej sto siedemdziesiąt gramów mąki pszennej premium do miski z masą jajeczną.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce i zagnieć na sztywne ciasto.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękami do pożądanej konsystencji przez dziesięć minut.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Umieść gęste i dość elastyczne zagniecione ciasto w plastikowej torbie na trzydzieści minut.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Po pewnym czasie wyłóż ciasto na stolnicę i uformuj je, a następnie podziel na cztery równe części.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Posyp stół niewielką ilością mąki pszennej i układaj po kolei kawałki ciasta, które następnie zagniatasz i wałkujesz na bardzo cienkie placuszki.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Weź kręcony nóż i pokrój każdy płaski chleb na pięć do sześciu kawałków.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Weź rondelek i postaw go na kuchence, następnie wlej do niego wymaganą ilość oleju roślinnego i dobrze podgrzej w wysokiej temperaturze.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Weź dwa widelce, następnie luźno nakręć kawałek ciasta na jeden widelec, a następnie drugim widelcem włóż kawałek ciasta do rondla z rozgrzanym olejem.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Przytrzymaj obrabiany przedmiot drugim widelcem i lekko go poluzowując, smaż w głębokim tłuszczu przez jedną do dwóch minut z każdej strony.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Przygotowane ciasteczka chrustowe układamy na talerzu wyłożonym serwetką kuchenną.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!