Згорнуті цукрові слойки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування завитків з листкового тіста з цукром. Вам знадобиться листкове тісто. Можна будь-який, я використовувала бездріжджовий. Також знадобиться трохи цукрового піску і зовсім трохи води.

2. КРОК 2

   

   Листкове тісто потрібно розморозити. Злегка присипте поверхню столу пшеничним борошном. Розморожене листкове тісто акуратно розгорніть.

3. КРОК 3

   

   Тісто трохи розкачайте качалкою, щоб воно було тонше, але без фанатизму. Товщина тіста повинна бути приблизно 1-2 мм

4. КРОК 4

   

   Посипати тісто цукром і акуратно загнути краї до центру з одного і з іншого боку. Я повернувся на більш широкий бік. При стрижці виходять оригінальні завитки - своєрідні «вушка» або «баранячі ріжки».

5. КРОК 5

   

   Отримані рулети злегка змочіть водою і наріжте шматочками товщиною близько 1 см. Кожен «завиток» з усіх боків обваляти в цукровому піску.

6. КРОК 6

   

   Застеліть деко якісним пергаментним папером і викладіть шматочки. Намагайтеся розташовувати їх на деякій відстані один від одного, так як під час випічки тісто збільшиться в об’ємі.

7. КРОК 7

   

   Поставте завитки в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте до смачної рум'яності. Точний час приготування залежить від конкретного тіста (дивіться інструкцію на упаковці), але це приблизно 15-25 хвилин. Готові завитки дістаньте з духовки і остудіть, вийміть з дека і подавайте до столу. Смачного!