Bollos de azúcar rizados

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios para hacer rizos de hojaldre con azúcar. Necesitarás hojaldre. Puedes usar cualquiera, yo usé sin levadura. También necesitarás un poco de azúcar granulada y sólo un poco de agua.

2. PASO 2

   

   Es necesario descongelar el hojaldre. Espolvorea ligeramente la superficie de la mesa con harina de trigo. Desenrollar con cuidado el hojaldre descongelado.

3. PASO 3

   

   Estirar un poco la masa con un rodillo para que quede más fina, pero sin fanatismos. La masa debe tener aproximadamente 1-2 mm de espesor.

4. PASO 4

   

   Espolvorea la masa con azúcar y dobla con cuidado los bordes hacia el centro de un lado y del otro. Giré hacia el lado más ancho. Cuando se corta, se obtienen rizos originales, una especie de "orejas" o "cuernos de cordero".

5. PASO 5

   

   Humedecer ligeramente los “rollitos” resultantes con agua y cortarlos en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Enrolle cada “rizo” por todos lados en azúcar granulada.

6. PASO 6

   

   Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino de buena calidad y extiende las piezas. Intente colocarlos a cierta distancia entre sí, ya que la masa aumentará de volumen durante la cocción.

7. PASO 7

   

   Coloca los rizos en un horno precalentado a 180 grados y hornea hasta que estén deliciosamente dorados. El tiempo de cocción exacto depende de la masa específica (consulte las instrucciones en el paquete), pero es de aproximadamente 15 a 25 minutos. Retire los rizos terminados del horno y déjelos enfriar, retírelos de la bandeja para hornear y sirva. ¡Buen provecho!