Zwinięte bułeczki cukrowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki do zrobienia loków z ciasta francuskiego z cukrem. Będziesz potrzebować ciasta francuskiego. Można użyć dowolnego, ja użyłam bez drożdży. Będziesz także potrzebował trochę granulowanego cukru i tylko trochę wody.

2. KROK 2

   

   Ciasto francuskie należy rozmrozić. Lekko oprósz powierzchnię stołu mąką pszenną. Ostrożnie rozwiń rozmrożone ciasto francuskie.

3. KROK 3

   

   Rozwałkuj ciasto trochę wałkiem, aby było cieńsze, ale bez fanatyzmu. Ciasto powinno mieć grubość około 1-2 mm

4. KROK 4

   

   Posyp ciasto cukrem i ostrożnie złóż krawędzie do środka z jednej i drugiej strony. Skręciłem w szerszą stronę. Po cięciu otrzymujesz oryginalne loki - rodzaj „uszu” lub „rogów jagnięcych”.

5. KROK 5

   

   Powstałe „bułki” lekko zwilżyć wodą i pokroić na kawałki o grubości około 1 cm. Obtocz każdy „kloczek” ze wszystkich stron w granulowanym cukrze.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż dobrej jakości papierem pergaminowym i ułóż kawałki. Staraj się układać je w pewnej odległości od siebie, gdyż w trakcie pieczenia ciasto zwiększy swoją objętość.

7. KROK 7

   

   Loki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy, aż ładnie się zarumienią. Dokładny czas gotowania zależy od konkretnego ciasta (patrz instrukcja na opakowaniu), ale wynosi około 15-25 minut. Wyjmij gotowe loki z piekarnika i ostudź, wyjmij z blachy do pieczenia i podawaj. Smacznego!