カールしたシュガーパフ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   砂糖を使ってパイ生地のカールを作るために必要な材料を準備します。パイ生地が必要になります。どれを使っても大丈夫ですが、私はイーストフリーのものを使用しました。少量のグラニュー糖とほんの少しの水も必要です。

2. ステップ 2

   

   パイ生地は解凍する必要があります。テーブルの表面に小麦粉を軽くまぶします。解凍したパイ生地を慎重に広げます。

3. ステップ 3

   

   生地を麺棒で少し伸ばして薄くしますが、熱狂する必要はありません。生地の厚さは1～2mm程度が目安です

4. ステップ 4

   

   生地に砂糖をまぶし、片側と反対側の端を中心に向かって慎重に折ります。広い側に向きを変えました。カットすると、「耳」または「子羊の角」のようなオリジナルのカールが得られます。

5. ステップ 5

   

   出来上がった「ロール」を水で軽く湿らせ、厚さ約1cmに切ります。グラニュー糖で各「カール」を四方に巻きます。

6. ステップ 6

   

   天板を良質のクッキングシートで覆い、パーツを並べます。焼くと生地が膨らむので、少し離して置くようにしてください。

7. ステップ 7

   

   180度に予熱したオーブンにカールを入れ、美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。正確な調理時間は生地によって異なりますが (パッケージの説明を参照)、約 15 ～ 25 分です。完成したカールをオーブンから取り出して冷やし、ベーキングシートから取り出してお召し上がりください。食欲旺盛！