Соковижималки для сиру з дитинства

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску викладаємо вершкове масло, розм’якшене до кімнатної температури, яйце, цукрову пудру і сіль. Перемішуємо до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Додати в тісто просіяне борошно з розпушувачем. Перемішуємо до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Скачайте тісто в кулю і накрийте харчовою плівкою. Тісто готове.

5. КРОК 5

   

   Приступаємо до приготування начинки. У миску викласти сир, сметану і жовток. Змішати.

6. КРОК 6

   

   Додайте просіяне борошно і знову перемішайте до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Розкачати тісто в ковбаску і розділити на 6 рівних частин (приблизно по 70 грам кожна).

8. КРОК 8

   

   Присипаємо робочу поверхню борошном і кожен шматочок розгортаємо качалкою, надаючи йому овальну форму. Оскільки краї не ідеально рівні, ви можете обрізати їх звичайним кухонним ножем або ножем з фігурними краями.

9. КРОК 9

   

   Готовий овал викласти на деко, застелене пергаментом, і додати 1 ст.л начинки. в одну сторону. Вільною половиною тіста накрити начинку і злегка притиснути з боків, але не защипувати.

10. КРОК 10

    

    Збийте 1 жовток і 1 ст. молока і змастіть соковижималки перед запіканням, щоб утворилася красива скоринка. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин. Остудіть сік і можна подавати! Смачного!