어린 시절의 두부 주스기

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비하세요

2. 단계 2

   

   실온으로 부드러워진 버터, 계란, 슈가파우더, 소금을 깊은 그릇에 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   베이킹파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 저어주세요.

4. 단계 4

   

   반죽을 공 모양으로 굴리고 접착 필름으로 덮습니다. 반죽이 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   채우기 준비를 시작합시다. 코티지 치즈, 사워 크림, 노른자를 그릇에 담습니다. 혼합.

6. 단계 6

   

   체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 소시지 모양으로 펴고 6등분합니다(각 조각 약 70g).

8. 단계 8

   

   작업 표면에 밀가루를 뿌리고 밀방망이로 각 조각을 펴서 타원형으로 만듭니다. 가장자리가 완벽하게 매끄럽지 않기 때문에 일반 부엌칼이나 가장자리가 둥근 칼을 사용하여 자르시면 됩니다.

9. 단계 9

   

   완성된 타원형을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓고 충전물 1테이블스푼을 추가합니다. 한쪽으로. 반죽의 남은 절반으로 충전물을 덮고 측면을 가볍게 누르되 꼬집지 마십시오.

10. 단계 10

    

    노른자 1개와 1큰술을 치세요. 아름다운 빵 껍질을 만들기 위해 굽기 전에 우유를 짜고 주서기에 기름을 바르세요. 200도로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 굽습니다. 주스를 식혀서 드시면 됩니다! 많이 드세요!