Сирний крем для торта

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Легке регулювання інгредієнтів. Я робила крем для бісквітного коржа, тому жовтки для крему вирішила не використовувати, щоб не переборщити з яйцями - все-таки старалася для дітей. Мені бракувало ванілі - мої не люблять запах ванілі)) замість лимонної цедри використовуйте цитрусову олію. Мені це подобається - це спрощує завдання, а результати чудові. Замість горіхів, насіння та родзинок, мак, кунжут.

2. КРОК 2

   

   Сухий сир я ретельно збиваю віночком, щоб він став однорідним і дрібнозернистим. Я використовувала сир селянський, середньої жирності.

3. КРОК 3

   

   У сухий подрібнений сир я додала цукор, мак, кунжут. Перемішайте віночком до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів. Потім додати збиті вершки. Добре перемішати.

4. КРОК 4

   

   У мене вийшла відмінна сирна маса.

5. КРОК 5

   

   Консистенція нагадувала суфле. Поставила в холодильник на кілька годин, поки просочилася, перебрала коржі і просочила їх сиропом.

6. КРОК 6

   

   Просочені сиропом бісквітні коржі змастили охолодженим сирним кремом.

7. КРОК 7

   

   Також ретельно промазуємо боки. І ще пару годин тиші в холодильнику.

8. КРОК 8

   

   Ось такий вийшов соковитий торт з чудовим сирним кремом.

9. КРОК 9

   

   Дитина була дуже задоволена і просила надалі робити тільки такі торти)))

Коментарі до рецепту

Шура

25.10.2023

4.8

Я вже два рази робила такий сирний крем для торта, дуже сподобався, дякую!

Валерія

25.10.2023

4.9

*пласкі*

Лілу

25.10.2023

4.8

Так само в ситуації - бісквітні коржі є, а хочеться незвичайний крем. Сьогодні ми будемо використовувати рецепт за призначенням.

Валерія

25.10.2023

5

Смачного!