Масляний крем з вершків - 36 покрокових рецептів приготування

Масляний кондитерський крем - це пишна, повітряна і ніжна маса, що володіє не тільки високими поживними властивостями, але і чудовим смаком.

Масляний крем з вершків

Всі рецепти кремів засновані на використанні свіжих і якісних інгредієнтів, що гарантує появу густої піни і загальний позитивний результат. Сюрпризи на кухні в багатьох випадках небажані і навіть неприємні, тому не нехтуйте рекомендаціями досвідчених кухарів. При приготуванні такої важливої ​​складової солодкої страви можна сміливо використовувати добавки та ароматизатори. Можна приготувати солодкий крем для начинки борошняних виробів, для прикраси і просочення святкових тортів. Квіткові мотиви, елементи декору, фігурки казкових героїв - все це може стати приємним доповненням, ідеально поєднуючись з м'якістю та естетичністю крему.

Вершки – продукт, з яким легко працювати. Для того, щоб отримати смачну і щільну консистенцію, потрібно просто чітко дотримуватися ряду простих правил. Приготувати блюдо можна декількома способами: збити масу, заварити або додати в кремову основу залізовмісні компоненти, що дозволить домогтися необхідної густоти. В результаті кожного технологічного процесу готова суміш набуває свої індивідуальні візуальні та смакові характеристики, а тому використовується для різноманітних цілей: прошарування, вирівнювання та декорування. Такі рецепти дуже популярні і часто зустрічаються в кулінарних книгах професійних кондитерів і домогосподарок всього світу.