Крем з желатину, йогурту та крему з полуницею для торта

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати полуничний крем? Підготуйте всі інгредієнти. Помістіть желатин у воду. Тримайте його там близько десяти хвилин. Це якщо у вас листовий желатин. Якщо ви купили порошок, то необхідно чітко дотримуватися рекомендацій, які є на його упаковці.

2. КРОК 2

   

   Полуницю добре промити. Висушіть його. Для цього його можна просто викласти на рушник. Потім відокремте третину від загального обсягу ягід (250 грам). Кожну розріжте на четвертинки або іншим способом.

3. КРОК 3

   

   Більшу частину полуниці (500 грам) засипати цукром і розтерти. У підсумку має вийти щось схоже на пюре.

4. КРОК 4

   

   У полуничне пюре додати йогурт. Перемішайте. Розтопіть желатин будь-яким зручним для вас способом. Зробити це можна на водяній бані або в мікрохвильовій печі. До полунично-йогуртової суміші додайте желатин і добре перемішайте. Отриману суміш залишити трохи охолонути.

5. КРОК 5

   

   Додайте до крему нарізану полуницю і акуратно перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Попередньо охолоджені вершки збити міксером до міцної піни. Потім акуратно додати їх в основну суміш з полуницею.

7. КРОК 7

   

   Отриманий крем остудіть, тоді можна буде легко прикрасити торт.

8. КРОК 8

   

   Я відразу приготувала легкий торт. Викласти печиво у форму, злегка змочивши його в молоці.

9. КРОК 9

   

   Зверху кладу крем. Я чергувала так шари, поки не закінчився крем. Вийшло смачно.

10. КРОК 10

    

    Зверху я прикрасила торт свіжою полуницею.

11. КРОК 11

    

    Крем хороший, можна використовувати як окрему страву, так і для тортів. Єдине, на що варто звернути увагу, так це на полуницю