Creme aus Gelatine, Joghurt und Sahne mit Erdbeeren für Kuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Erdbeercreme? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Gelatine in Wasser geben. Lassen Sie es dort etwa zehn Minuten lang. Dies ist der Fall, wenn Sie Blattgelatine haben. Wenn Sie Pulver gekauft haben, müssen Sie die Empfehlungen auf der Verpackung strikt befolgen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Erdbeeren gut abspülen. Trockne es. Dazu können Sie es einfach auf einem Handtuch auslegen. Dann trennen Sie ein Drittel des Gesamtvolumens der Beeren (250 Gramm). Schneiden Sie jedes Stück in Viertel oder auf andere Weise.

3. SCHRITT 3

   

   Den größten Teil der Erdbeeren (500 Gramm) mit Zucker bedecken und mahlen. Am Ende sollten Sie etwas Ähnliches wie Püree erhalten.

4. SCHRITT 4

   

   Joghurt zum Erdbeerpüree hinzufügen. Aufsehen. Schmelzen Sie Gelatine auf eine für Sie geeignete Weise. Sie können dies im Wasserbad oder in der Mikrowelle tun. Gelatine zur Erdbeer-Joghurt-Mischung geben und gut verrühren. Lassen Sie die resultierende Mischung etwas abkühlen.

5. SCHRITT 5

   

   Geschnittene Erdbeeren zur Sahne geben und vorsichtig verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die vorgekühlte Sahne mit einem Mixer schaumig schlagen. Anschließend vorsichtig mit den Erdbeeren zur Hauptmischung geben.

7. SCHRITT 7

   

   Kühlen Sie die resultierende Creme ab, dann lässt sich der Kuchen leicht dekorieren.

8. SCHRITT 8

   

   Ich habe sofort einen leichten Kuchen gebacken. Legen Sie die Kekse in die Form und befeuchten Sie sie leicht mit Milch.

9. SCHRITT 9

   

   Ich habe Sahne darüber gegeben. Ich habe die Schichten so abgewechselt, bis die Creme aufgebraucht war. Es ist köstlich geworden.

10. SCHRITT 10

    

    Den Kuchen habe ich mit frischen Erdbeeren dekoriert.

11. SCHRITT 11

    

    Die Creme ist gut, kann sowohl als separates Gericht als auch für Kuchen verwendet werden. Das Einzige, worauf Sie achten müssen, sind die Erdbeeren