젤라틴으로 만든 크림과 요거트, 케이크용 딸기크림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   딸기 크림 만드는 법? 모든 재료를 준비합니다. 젤라틴을 물에 넣으세요. 약 10분 동안 그대로 두세요. 시트 젤라틴이 있는 경우입니다. 분말을 구입했다면 포장에 적힌 권장 사항을 엄격히 따라야 합니다.

2. 단계 2

   

   딸기를 잘 헹구십시오. 말리십시오. 이렇게하려면 간단히 수건 위에 올려 놓기만 하면 됩니다. 그런 다음 전체 베리 양의 1/3(250g)을 분리합니다. 각각을 4등분하거나 다른 방법으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   대부분의 딸기(500g)에 설탕을 넣고 갈아주세요. 결국 퓨레와 비슷한 것으로 끝나야 합니다.

4. 단계 4

   

   딸기 퓌레에 요구르트를 추가합니다. 젓다. 편리한 방법으로 젤라틴을 녹이세요. 수조나 전자레인지에서 할 수 있습니다. 딸기-요구르트 혼합물에 젤라틴을 넣고 잘 저어주세요. 결과 혼합물을 약간 식히십시오.

5. 단계 5

   

   크림에 얇게 썬 딸기를 넣고 가볍게 섞어주세요.

6. 단계 6

   

   미리 차갑게 식힌 크림을 믹서로 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 딸기와 함께 주 혼합물에 조심스럽게 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   결과 크림을 식히면 케이크를 장식하기가 쉽습니다.

8. 단계 8

   

   나는 즉시 가벼운 케이크를 만들었습니다. 쿠키를 틀에 넣고 우유에 살짝 적셔주세요.

9. 단계 9

   

   그 위에 크림을 얹었어요. 크림이 다 떨어질 때까지 이렇게 번갈아가며 발라줬어요. 맛있었어요.

10. 단계 10

    

    케이크 위에는 신선한 딸기를 올려 장식했어요.

11. 단계 11

    

    크림이 좋고, 별도의 접시와 케이크 모두에 사용할 수 있습니다. 주의해야 할 유일한 것은 딸기입니다. 딸기가 신맛이 나면 설탕의 양을 늘려야합니다.