바다 소금 또는 캐러멜 소스를 곁들인 솔티드 캐러멜

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   다양한 디저트를 위한 짭짤하고 달콤한 카라멜 소스를 준비하는 데 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물 60g을 붓고 스토브 위에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 설탕 200g을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   설탕 시럽을 끓여서 스토브를 중간 불로 켭니다.

5. 단계 5

   

   33% 크림 250밀리리터를 냄비에 부은 다음 끓지 않고 뜨거워질 때까지 스토브에 올려 놓습니다. 카라멜 달콤하고 짠 시럽을 준비하는 목적에 따라 레시피에서 크림의 양을 조정합니다. 케이크를 담그려면 조리법에서와 같이 250 밀리리터가 필요합니다.

6. 단계 6

   

   냄비의 설탕 시럽이 황금색을 띠면 즉시 스토브에서 꺼내십시오.

7. 단계 7

   

   크림을 냄비에 시럽과 함께 얇은 흐름으로 붓고 추가하면서 잘 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   냄비를 스토브 위에 놓고 모든 재료를 거품기로 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   냄비에 버터 40g을 넣습니다.

10. 단계 10

    

    냄비에 바다 소금 반 티스푼을 붓습니다.

11. 단계 11

    

    냄비에 모든 재료를 다시 잘 섞으세요.

12. 단계 12

    

    캐러멜을 약 2분 동안 더 요리하고, 과정 중에 저어주는 것을 기억한 다음, 스토브에서 냄비를 꺼냅니다.

13. 단계 13

    

    케이크를 담그는 데 추가로 캐러멜 시럽이 준비되었습니다! 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요!