비스킷 함침 - 13 요리 레시피

우리가 가장 좋아하는 스펀지 케이크의 역사는 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 중세 시대에 오랫동안 해안에서 떨어져 있어야 했던 영국 선원들이 발명했습니다. 기름 성분이 전혀 없는 반죽은 습도가 높은 조건에서도 완벽하게 보존되었으며 성형되지 않았습니다.

비스킷 함침

어느 날 엘리자베스 여왕의 수행원이 디저트를 맛보았습니다. 그때부터 서유럽 전역의 귀족들의 궁전을 통해 섬세하고 섬세한 맛을 지닌 웅장한 진미의 엄숙한 행렬이 시작되었습니다. 오늘날 비스킷 반죽으로 다양한 케이크, 페이스트리, 롤이 만들어지며 모양이 다양합니다. 정말 맛있는 달콤한 간식을 준비하려면 크림과 함침제를 결합해야 합니다.

숙련된 제과업자는 방향족 함침을 만드는 가장 좋은 기초가 설탕 시럽이라는 것을 잘 알고 있습니다. 커피, 코냑, 럼, 백포도 품종의 디저트 와인, 감귤 주스, 바닐라 등 다른 재료를 추가해야합니다. 모든 구성 요소는 비스킷의 초기 상태를 실제 요리 걸작 수준으로 끌어올립니다. 비스킷 함침 레시피에는 다양한 준비 옵션이 포함되어 있으므로 언제든지 취향에 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 기억할 가치가 있습니다. 시럽은 비스킷과 함침 자체가 완전히 냉각 된 6-7 시간 후에 만 ​​​​사용해야합니다.