Impregnazione per biscotto - 13 ricette di cucina

La storia del nostro pan di spagna preferito risale a molte centinaia di anni fa. Nel Medioevo fu inventato dai marinai inglesi costretti a restare a lungo lontani dalla riva. L'impasto, privo di qualsiasi componente oleosa, è stato perfettamente conservato in condizioni di elevata umidità e mai modellato.

Impregnazione per biscotto

Un giorno, un cortigiano del seguito della regina Elisabetta assaggiò il dolce. Da quel momento in poi iniziò una solenne processione di una magnifica prelibatezza dal gusto delicato e delicato attraverso i palazzi di nobili provenienti da tutti i paesi dell'Europa occidentale. Oggi con l'impasto dei biscotti vengono preparate tante torte, pasticcini e panini diversi, che stupiscono per la loro varietà di forme. Per preparare un dolce davvero delizioso, deve essere combinato con creme e impregnanti.

I pasticceri esperti sanno molto bene che la base migliore per creare un'impregnazione aromatica è lo sciroppo di zucchero. Ad esso dovrebbero essere aggiunti altri ingredienti: caffè, cognac, rum, vino da dessert da vitigni bianchi, succo di agrumi, vaniglia. Qualsiasi componente porterà lo stato iniziale del biscotto al livello di un vero capolavoro culinario. Le ricette per impregnazioni per biscotti contengono una varietà di opzioni per la loro preparazione, dalle quali puoi sempre scegliere quella che più si adatta ai tuoi gusti. Vale la pena ricordare: qualsiasi sciroppo deve essere utilizzato solo dopo 6-7 ore, quando il biscotto e l'impregnazione stessa si saranno completamente raffreddati.