Crema per torte senza mixer

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la crema per torte senza mixer a casa? Preparare gli ingredienti necessari. Versate il latte in un pentolino dal fondo spesso e portatelo quasi a bollore. L'articolo sulle pentole, link alla fine della ricetta, vi aiuterà a scegliere la pentola ideale.

2. PASSO 2

   

   Separare i tuorli in una ciotola capiente, aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale e sbattere bene con una frusta. Se è difficile mescolare, aggiungere un paio di cucchiai di latte dal volume totale. Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con la vanillina. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link dopo la ricetta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la farina setacciata e mescolare bene il tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Versare un po 'di latte caldo nella massa preparata, mescolando continuamente e mescolando bene. Versare gradualmente tutto il latte. Versate nuovamente il composto di latte nel pentolino e fate cuocere a fuoco basso, mescolando con una spatola di silicone, finché il composto non si sarà addensato. Io ho cotto la crema per circa 15 minuti, il tempo può variare a seconda della padella scelta e delle caratteristiche di funzionamento del vostro fornello.

5. PASSO 5

   

   La crema finita aderisce bene alla spatola. Togliere la casseruola dal fuoco, aggiungere il burro. Mescolare la panna finché il burro non si scioglie. Coprite la crema con pellicola e lasciatela raffreddare leggermente. Dopo qualche tempo la crema si stabilizzerà e diventerà ancora più densa. Mescola e poi puoi usarlo. È conveniente applicare la crema quando è ancora calda e scorre bene. È più difficile lavorare quando fa completamente freddo.

6. PASSO 6

   

   Ecco come appare la crema quando si prepara una torta senza cottura. Puoi aggiungere un po' di cacao, succo naturale di frutti di bosco o colorante in gel alimentare alla crema sulla punta di un ago: questo ti darà una crema colorata che verrà sempre utilizzata.

Commenti sulla ricetta

Anecka

27.11.2023

5

Voglio condividere una ricetta per la crema Charlotte a base di burro, uova e latte.

Eleno4ka

27.11.2023

4.9

Una ricetta per la crema per torte senza mixer è esattamente ciò di cui avevo bisogno per lo strato di pan di spagna. La mia torta è piccola, quindi ho ridotto di quattro volte la quantità di prodotti necessari (una funzione molto comoda sul sito!) Ho preparato la crema secondo la descrizione dell'autore. Solo a causa del poco tempo ho impiegato decisamente meno tempo per cuocere la crema. Molto semplice, veloce, gustoso. Consistenza gradevole, gusto delicato. Perfetto per stratificare il pan di spagna. Grazie per la ricetta, Occhi Azzurri!

Andrej

27.11.2023

4.5

Una ricetta davvero interessante, mi piace ⭐⭐⭐⭐⭐