Imprégnation pour biscuit - 13 recettes de cuisine

L’histoire de notre génoise préférée remonte à plusieurs centaines d’années. Au Moyen Âge, il a été inventé par des marins anglais contraints de rester longtemps éloignés du rivage. La pâte, sans aucun composant huileux, a été parfaitement conservée dans des conditions d'humidité élevée et n'a jamais été moulée.

Imprégnation pour biscuit

Un jour, un courtisan de la suite de la reine Elizabeth a essayé le dessert. A partir de ce moment, une procession solennelle d'une magnifique délicatesse au goût délicat et délicat commença à travers les palais de personnalités nobles de tous les pays d'Europe occidentale. Aujourd'hui, de nombreux gâteaux, pâtisseries et petits pains sont préparés à partir de pâte à biscuits, qui étonnent par la variété de leurs formes. Afin de préparer une gourmandise vraiment délicieuse, elle doit être associée à des crèmes et des imprégnations.

Les confiseurs expérimentés savent très bien que la meilleure base pour créer une imprégnation aromatique est le sirop de sucre. Il faut y ajouter d'autres ingrédients : café, cognac, rhum, vin de dessert issu de cépages blancs, jus d'agrumes, vanille. N'importe lequel des composants amènera l'état initial du biscuit au niveau d'un véritable chef-d'œuvre culinaire. Les recettes d'imprégnations pour biscuits contiennent une variété d'options pour leur préparation, parmi lesquelles vous pouvez toujours choisir celle qui convient le mieux à votre goût. Il convient de rappeler : tout sirop ne doit être utilisé qu'après 6 à 7 heures, lorsque le biscuit et l'imprégnation elle-même sont complètement refroidis.