홈메이드 초콜릿 시럽

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료와 도구(팬/국자, 거품기, 숟가락, 칼)를 준비합니다. 초콜릿 시럽을 요리할 작은 냄비나 국자를 준비하세요. 코코아를 팩에서 조심스럽게 옮기고 붓지 말고 그냥 옮기십시오. 가루이기 때문에 부으면 먼지가 발생합니다. 이제 코코아가 담긴 용기에 물을 조심스럽게 붓습니다.

2. 단계 2

   

   내용물이 담긴 팬/국자를 중간 불에 올려 놓습니다. 거품기를 사용하여 가열된 용기의 내용물을 계속 저어 주고 코코아 가루가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 가져옵니다.

3. 단계 3

   

   코코아가 녹고 덩어리가 균질해지면 스토브에서 용기를 꺼내지 않고 과립 설탕을 첨가하십시오. 이전 단계와 마찬가지로 모든 재료를 계속 섞고 거품기로 계속 저어주고 혼합물을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 남은 재료, 즉 소금과 바닐라를 추가합니다. 바닐린은 아주 조금만 첨가하면 되므로 끝이 뭉툭한 칼을 사용하여 칼 끝에 바닐린을 조금 떠서 준비 중인 시럽에 첨가하는 것이 가장 편리합니다. 시럽을 3분 동안 계속 조리합니다(끓어야 합니다). 그런 다음 스토브에서 시럽이 담긴 용기를 꺼냅니다. 시럽이 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   남은 것은 그것을 식히는 것뿐입니다. 이를 위해 특별한 조치를 취할 필요는 없으며 실온에서 식혀주시면 됩니다. 그런 다음 식힌 초콜릿 시럽을 그릇(바로 사용할 계획인 경우)이나 병(나중에 사용할 예정인 경우)에 붓습니다. 시럽을 냉장고에 보관하세요. 이 시럽의 유통기한은 약 3개월입니다.

6. 단계 6

   

   이 초콜렛 시럽은 클래식한 맛이 나고 이국적인 맛이 나지 않기 때문에 많은 요리와 잘 어울립니다. 케이크를 담그는 데 매우 적합하고, 디저트의 토핑으로도 훌륭하며, 심지어 우유의 첨가제로도 사용됩니다. 이제 아이들은 억지로 마실 필요도 없고 스스로 요구할 것입니다.

레시피에 대한 의견

니카

15.08.2023

4.5

함침하면 스펀지 케이크가 훨씬 더 맛있어집니다. 나는 설탕, 물, 코냑으로 만든 시럽을 자주 사용합니다. 초콜릿 시럽 - 새로운 아이디어!