自家製チョコレートシロップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料と道具（鍋/お玉、泡立て器、スプーン、ナイフ）をすべて準備します。チョコレートシロップを調理するための小さな鍋またはお玉を用意します。ココアをパックから慎重に移し替えます。ココアは粉末なので、注ぐのではなく、移すだけにしてください。注ぐと粉が発生します。次に、ココアの入った容器に水を注意深く注ぎます。

2. ステップ 2

   

   中身を入れた鍋/お玉を中火にかけます。泡立て器を使用して、加熱した容器の内容物を絶えずかき混ぜ、ココアパウダーが完全に溶けるまで混合物を作ります。

3. ステップ 3

   

   ココアが溶けて塊が均一になったら、容器をストーブから取り外さずにすぐにグラニュー糖を加えます。前のステップと同様に、すべての材料を泡立て器で絶えずかき混ぜながら混ぜ続け、混合物を沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   これが完了したら、残りの材料、つまり塩とバニラを加えます。バニリンはほんの少しだけ加える必要があるため、先が鈍いナイフを使って、先端にバニリンを少しだけすくい、準備中のシロップに加えるのが最も便利です。シロップを3分間調理し続けます（沸騰しているはずです）。次に、シロップの入った容器をストーブから取り出します。シロップの準備ができました。

5. ステップ 5

   

   あとは冷やすだけです。特別なことをする必要はなく、室温で放冷するだけです。次に、冷却したチョコレート シロップをボウル (すぐに使用する予定の場合) または瓶 (将来の使用に備えて準備している場合) に注ぎます。シロップは冷蔵庫に保管してください。このシロップの賞味期限は約3ヶ月です。

6. ステップ 6

   

   このチョコレートシロップは、奇抜さのないクラシックな味わいなので、さまざまな料理によく合います。ケーキを浸すのに適しており、デザートのトッピングとしても最適で、牛乳への添加物としても使用できます。そのため、子供たちは強制的に飲ませる必要さえなくなり、自分で要求するようになります。

レシピへのコメント

ニカ

15.08.2023

4.5

含浸させるとスポンジケーキがさらに美味しくなります。私は砂糖、水、コニャックから作ったシロップをよく使います。チョコレートシロップ - 新しいアイデア!