イースターケーキ用のゼラチン入りシュガーグレーズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   イースターケーキ用のゼラチンを使ったシュガーグレーズの作り方は？食べ物を準備してください。グレーズには砂糖ではなく粉砂糖を使用することをお勧めします。シロップを調理するときにより早く溶けます。通常のゼラチンでもインスタントゼラチンでも使用できます。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンを小さなボウルに注ぎ、水を大さじ2杯加えます。インスタントかどうかに応じて、5〜20分間膨らむまで放置します。商品のパッケージに記載されている時間をご確認ください。

3. ステップ 3

   

   ゼラチンが膨らんでいる間にシロップを煮ます。鍋に粉砂糖を入れ、水大さじ2を注ぎます。滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   混合物を弱火にかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。表面に最初の泡が現れたらすぐに鍋を火から下ろします。すぐにふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜます。熱い液体に素早く分散します。

5. ステップ 5

   

   シロップとゼラチンをミキサーの最高速度で混ぜ始めます。塊は徐々に軽くなり、厚くなります。フロスティングが白くて濃くなるまで泡立て続けます。

6. ステップ 6

   

   グレーズの準備ができたので、ケーキをそれで覆うことができます。釉薬が冷えてさらに濃くなるまで少し待つことを強くお勧めします。主なことはこの瞬間を逃さないことです。そうしないと、それを汚すことができなくなります。しかし、それも問題ではありません。釉薬を電子レンジで加熱すると、再び液体になります。

7. ステップ 7

   

   ただし、アイシングがまだ固まっていない間に、イースターケーキをさまざまなスプリンクルで飾る方が良いです。そうすれば、それらはくっついて落ちなくなります。このレシピは、中型のイースター ケーキ 2 ～ 3 個、または小さなイースター ケーキ数個分です。

レシピへのコメント

コラソン

22.09.2023

4.7

イースターケーキにはいつも卵白のアイシングを作りました。そしてインターネットで、イースターケーキ用のゼラチンを使ったシュガーグレーズのレシピを見つけました。この釉薬のオプションにとても満足しました。これはお子様にとって安全です。私はすべてレシピに従って、指示に従って厳密に作りました。私は自分で小さじ1杯のレモン汁を加え、グレーズに心地よいレモンの香りを与えました。調理は簡単でとても早いです。準備の過程では何の困難もありませんでした。シロップをゼラチンで正確に4分間混ぜると、濃厚なクリーム状の塊になりました。すぐに温かいケーキに蓋をすると、目の前で凍り始めました。それは素晴らしい！通常、タンパク質釉薬は長時間硬化しますが、タンパク質を含まない釉薬はほぼ瞬時に硬化します。そしてもう一つ気に入ったのは、すぐに装飾の上に釉薬を振りかけたとき、釉薬が流れ出ず、白いキャップに縞が残ったことです。釉薬はくっつかず、割れず、崩れず、崩れません。クラック、甘くて美味しいよ！そして重要なことは、特に子供の体にとっては無害であるということです。これで、私の赤ちゃんはゼラチングレーズを使ったイースターケーキを安全に食べることができます、そして私は心配しません）良いレシピをありがとう！これが、すべての焼き菓子にグレーズを準備する唯一の方法です。

ゲラ

22.09.2023

4.5

切っても崩れない釉薬は主婦の夢！イースターケーキ用のゼラチン入りシュガーグレーズは、豊かな純白の色、古典的なグレーズの味、そして安全性を兼ね備えています。生の卵白が含まれていないため、中毒のリスクが完全に排除され、腐敗するものが何もないため、製品の保存期間が長くなります。イースターケーキ、クリスマスのジンジャーブレッド、スコーン、さらにはデコレーションケーキにも使える多用途のアイシングです。染料や粉末を加えて、完成した焼き菓子の完璧な外観を実現します。レシピありがとうございます！

スヴェトラーナ

22.09.2023

4.7

釉薬は素晴らしく、とても美味しく、すぐに乾きました。量が足りないのではないかと心配して倍量で作りましたが、子どもたちが釉薬を厚くしてほしいと頼んだので、結局少し残ってしまいました。レシピをありがとう！

エレノチカシュルツ

22.09.2023

5

信じられないほど美しく、繊細な釉薬！とても簡単ですぐに作れます。速攻ゼラチンではなく、普通のゼラチンを使いました。すでに冷めたケーキにグレーズを塗ります。最も便利なのは、濃くなったらストーブで加熱するだけで完了です）））とても満足しています、とても美味しくて、すべてがとても美しく見えます）そしてそれはですボーナスがシャワーを浴びていない！