アイシングとフォンダンまたはケーキクリーム - 8 料理レシピ

イースターベーキングでは、フォンダン、グレービーソース、グレーズの形の装飾が特に重要です。とても魅力的なので、最も重要な宗教上の祝日の 1 つであるイースターのテーブルを飾るのに使用できます。製品は非常にシンプルです: 水、シロップ、粉砂糖、牛乳、クリーム、ココア、ゼラチン、チョコレート、ジュース、卵、食品着色料。

最も簡単なレシピはシュガーファッジで、粉砂糖に水またはシロップを加えて作ります。混合物は白くなり、より密度が高くふわふわになるまで叩く必要があります。このフォンダンは非常にすぐに固まってしまうのが欠点かもしれません。非伝統的な方法でイースターケーキにすぐに適用することをお勧めします。イースターケーキのお尻を掴み、上部をフォンダンに浸します。彼らはすぐに次のものを取ります。はい、それを叩く容器は熱湯の中に入れておく必要があります。

牛乳、クリーム、卵白を使ったスイーツも用意されています。豊かで明るい色を与えるために、化学染料を使用する必要はありません。ニンジン、ほうれん草、ビートジュースを使用できます。

珍しいグレーズは、白くなるまで砂糖と混ぜ合わせたアップルソースから作ることができます。その味はより顕著でフルーティーで、ベーキングに適しています。一晩かけてイースターケーキの上で乾燥させる時間がかかります。

イースターケーキのためにチョコレートアイシングをすべての主婦が実践しているわけではありません。見た目も美しいですが、それ自体が美味しく、イースト生地との相性も抜群です。ココアまたはチョコレート、ミルクまたはクリーム、砂糖、バターを使用して作られます。後者は釉薬に心地よい輝きを与えます。