イースターケーキ用ミルクグレーズ
最小限の材料で素晴らしい釉薬が完成します。さて、牛乳に関する気分の逸話を。
「あなたの牛はどれくらいの量のミルクを出しますか?」 - 「1日あたり20リットル」 - 「この牛乳をどうしますか?」 「そうですね、10 リットルは自分用に取っておき、残りの 15 リットルは市場に売ります。」
次の料理レシピで、「ケーキのミルクアイシングはいつものように準備しました」というフレーズが表示されたことが何度ありますか?しかし、おそらく誰もがそれが何を意味するのか、「いつものように」を知っているわけではありません。イースターケーキ、パン、ケーキのお気に入りの飾りであるミルクアイシングの作り方をまだ学んでいない人のために、この記事はまさにこの記事が用意されています(ロシア料理には一般にミルクアイシングでデコレーションできる焼き菓子がたくさんあります)。
ステップバイステップの準備
調理時間: 10 分
ステップ 1
材料。
ステップ 2
バターを弱火で溶かし、少し冷まします。
ステップ 3
かき混ぜながら、粉砂糖、牛乳の順に加えます。脂肪含有率が3.2%以上の高い牛乳を摂取することをお勧めします。
ステップ 4
混合物を泡立て器で約3〜4分間混ぜます。その結果、均一な白い厚い塊が得られます。
ステップ 5
完成したグレーズをイースターケーキやパンの表面に塗ります。釉薬を硬化させます。
ステップ 6
食欲旺盛!
レシピへのコメント
30.10.2023
素晴らしいミルクグレーズのレシピをありがとう!
30.10.2023
お願いします!不明な点がある場合は、いつでもここで確認できます
30.10.2023
素晴らしい!とてもシンプルです!このレシピを教えてくださった作者様に心より感謝申し上げます。私は釉薬についていつも悩んでいました。以前、卵白に砂糖を加えて泡立てましたが、うまくいくこともあれば、うまくいかないこともありました。もう動揺してしまいました。私はすでにあなたのオプションを試しました。ただ嬉しいです!改めて本当にありがとうございました!釉薬といえば!この釉薬に食品着色料を加えることはできますか?もしそうなら、どれをお勧めしますか?今年のイースターは何か変わったものが欲しいと思っています。そこで、決まりや慣習を少し逸脱して、通常の白い釉薬ではなく色釉を作ってみようと考えました。
30.10.2023
まあ、私は個人的に人工着色料を使用するのが好きではないので、着色料のオプションとしてビートジュース、ニンジンジュース、またはほうれん草ジュースのみをお勧めします。もちろん、釉薬の中にどんな食べ物を入れても大丈夫です。
30.10.2023
ミルクとクリームグレーズの興味深いレシピ。私は通常、溶き卵白と大さじ6でフロスティングを作ります。粉砂糖のスプーン。レシピをありがとう。
30.10.2023
ベラ、ありがとう、とてもうまくいきました!
30.10.2023