Milchglasur für Osterkuchen

Ein Minimum an Zutaten und fertig ist eine tolle Glasur! Nun ja, eine Anekdote zur Milchstimmung. „Wie viel Milch gibt Ihre Kuh?“ - „20 Liter pro Tag“ – „Was machen Sie mit dieser Milch?“ - „Nun, wir behalten 10 Liter für uns und verkaufen die anderen 15 auf dem Markt.“ Wie oft begrüßte Sie das nächste kulinarische Rezept mit dem Satz: „Die Milchglasur für den Kuchen wird wie gewohnt zubereitet“? Aber vielleicht weiß nicht jeder, was es bedeutet – „wie immer“. Genau für diejenigen, die noch nicht gelernt haben, wie man Milchglasur zubereitet – eine beliebte Dekoration für Osterkuchen, -brötchen und -kuchen (die russische Küche ist im Allgemeinen reich an Backwaren, die mit Milchglasur dekoriert werden könnten), wurde dieser Artikel vorbereitet.
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Abigail LopezAbigail Lopez
Autor des Rezepts
Milchglasur für Osterkuchen
Kalorien
594Kcal
Eiweiß
1gramm
Fett
42gramm
Kohlenhydrate
58gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 1
3esslöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 10 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, dann leicht abkühlen lassen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Unter Rühren Puderzucker und dann Milch hinzufügen. Es ist besser, Milch mit einem hohen Fettanteil ab 3,2 % zu sich zu nehmen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Schlagen Sie die Mischung etwa 3-4 Minuten lang mit einem Schneebesen auf. Das Ergebnis ist eine homogene, weiße, dicke Masse.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Bestreichen Sie die Oberfläche von Osterkuchen oder -brötchen mit der fertigen Glasur. Lassen Sie die Glasur aushärten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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M. Julia
30.10.2023
4.6
Vielen Dank für das tolle Milchglasur-Rezept!
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Milada
30.10.2023
4.5
Bitte! Wenn etwas nicht klar ist, können Sie jederzeit hier nachschauen
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Stasya_Andreevna
30.10.2023
4.6
Großartig! So einfach! Vielen Dank an den Autor für dieses Rezept. Ich hatte schon immer ein Problem mit der Glasur. Früher habe ich Eiweiß mit Zucker geschlagen und manchmal hat es funktioniert, manchmal nicht. Ich war schon verärgert. Ich habe Ihre Option bereits ausprobiert. Ich bin einfach begeistert! Nochmal vielen Dank! Apropos Glasur! Kann man dieser Glasur Lebensmittelfarbe hinzufügen? Wenn ja, welches würden Sie empfehlen? Ich möchte dieses Ostern wirklich etwas Ungewöhnliches. Deshalb habe ich mir überlegt, ein wenig von den Regeln und Gepflogenheiten abzuweichen und statt der üblichen weißen Glasur eine farbige Glasur herzustellen.
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Milada
30.10.2023
4.6
Da ich persönlich keine künstlichen Farbstoffe verwende, kann ich als Färbemöglichkeiten nur Rote-Bete-Saft, Karottensaft oder Spinatsaft empfehlen. Und natürlich können Sie jedes beliebige Lebensmittel in die Glasur geben.
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Glaube Glaube
30.10.2023
4.7
Ein interessantes Rezept für Milch- und Sahneglasur. Normalerweise mache ich das Frosting mit geschlagenem Eiweiß und 6 EL. Löffel Puderzucker. Danke für das Rezept.
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Milada
30.10.2023
4.7
Vera, vielen Dank auch, es ist großartig geworden!
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Marina Konfetka
30.10.2023
5