コリダリス（マッシュポテトで作った鶏肉）と鶏

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   「クレステッドチキン」のベースには、鶏の体に合わせて大きめのバンズと小さめのバンズを2つ使います。それらを木の串で接続します。

2. ステップ 2

   

   通常のマッシュポテトを準備します。準備が整うまで塩水でジャガイモを茹で、水を切り、マッシャーでマッシュし、卵をピューレに打ちます。鶏肉を作るためにピューレを使用できるように、ピューレが冷めていなければなりません。ピューレが熱いうちに（または温かいうちに）、彫刻家のようにピューレから鶏の体と頭を彫刻します。

3. ステップ 3

   

   鶏肉のイメージが形成されたら、通常のスプーンを使用してマッシュポテトに小さなくぼみを作ります-テクスチャー。目はベリーから、ホタテはニンジンから作ります。

4. ステップ 4

   

   大根（白または緑）を取り、洗ってきれいにし、湾曲したカモミールの先端を備えた鋭いナイフで切り取り、皿を飾ります。大根からこれらのヒナギクを2〜3個作る必要があります。

5. ステップ 5

   

   デイジーの場合は、レモンの皮またはニンジンから黄色い中心を切り取ります。葉を加えます - ルッコラが特に効果的です。

6. ステップ 6

   

   料理に加えて、鶏も作ります。ウズラの卵を茹でて冷やし、皮をむき、丸ごといくつか鶏の隣に置き、黄身が見えるようにいくつかを半分に切り、黒胡椒で鶏の目を作ります。巣に加えて、茹でたスパゲッティからも巣を作ります。オリジナル料理はこんな感じで出来上がりました。特にイースターにぴったり！

レシピへのコメント

ヤナ

28.08.2023

4.6

あんな美しさ。とてもオリジナルに見えます。アイデアをありがとう。