Sirope de chocolate casero
Preparación paso a paso
PASO 1
Prepare todos los ingredientes y utensilios necesarios (sartén/cucharón, batidor, cuchara, cuchillo). Coge un cazo pequeño o un cucharón en el que cocinarás el almíbar de chocolate. Transfiera con cuidado el cacao del paquete, no lo vierta, simplemente transfiéralo, ya que es un polvo y al verterlo se levantará polvo. Ahora también vierte con cuidado agua en el recipiente con el cacao.
PASO 2
Coloca la cacerola/cucharón con el contenido a fuego medio. Con un batidor, revuelva constantemente el contenido del recipiente calentado, llevando la mezcla hasta que el cacao en polvo se disuelva por completo.
PASO 3
En cuanto el cacao se haya disuelto y la masa se haya vuelto homogénea, sin retirar el recipiente del fuego, añadir el azúcar granulada. Al igual que en el paso anterior, continúa mezclando todos los ingredientes, revolviendo constantemente con un batidor y lleva la mezcla a ebullición.
PASO 4
Una vez hecho esto, agregue el resto de los ingredientes, es decir, sal y vainilla. Como solo es necesario agregar un poco de vainillina, lo más conveniente es usar un cuchillo con el extremo romo, colocar solo un poco de vainillina en la punta y luego agregarlo al almíbar que se está preparando. Continúe cocinando el almíbar durante 3 minutos (debe estar hirviendo a fuego lento). Luego retira el recipiente con el almíbar del fuego. El almíbar está listo.
PASO 5
Ya sólo queda enfriarlo. No necesitas hacer nada especial para esto, simplemente déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, vierte el almíbar de chocolate ahora enfriado en un tazón (si planeas usarlo de inmediato) o en un frasco (si lo estás preparando para usarlo en el futuro). Guarda el almíbar en el frigorífico. La vida útil de este almíbar es de unos 3 meses.
PASO 6
Este sirope de chocolate combina bien con muchos platos porque tiene un sabor clásico, nada exótico. Es muy adecuado para remojar pasteles, es un excelente aderezo para postres e incluso como aditivo para la leche, por lo que ahora ni siquiera es necesario obligar a los niños a beberlo, lo pedirán ellos mismos.
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- El clásico lecho de pimiento está para chuparse los dedos¡Muy rápido, muy sabroso y sencillo, a partir de productos habituales!
- 50 minutos
- 16 Porciones
- 62 Kcal
- 586
- Pastel clásico de Pascua con pasas como el de la abuela¡Delicioso, aireado, para el Día Santo!
- 3 hora
- 6 Porciones
- 1339 Kcal
- 1025
- Pan rápido al horno con levadura.Muy sabroso, sencillo, aromático, ¡para todos los días!
- 2 hora
- 10 Porciones
- 146 Kcal
- 748
- Relleno de amapola para panecilloJugoso, aromático, ¡para deliciosos productos horneados!
- 40 minutos
- 8 Porciones
- 182 Kcal
- 158
- Glaseado de azúcar con gelatina para tarta de Pascua¡El más sencillo, rápido y con un mínimo de productos!
- 15 minutos
- 8 Porciones
- 49 Kcal
- 198
- Helado de crema con crema agria¡Crema muy delicada y deliciosa para tartas y otros postres!
- 30 minutos
- 6 Porciones
- 744 Kcal
- 159