塩キャラメル シーソルトまたはキャラメルソース添え

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   各種デザートの甘辛キャラメルソース作りに必要な商品を揃えております。

2. ステップ 2

   

   鍋に60グラムの水を注ぎ、コンロの上に置きます。

3. ステップ 3

   

   砂糖200グラムを鍋に注ぎます。

4. ステップ 4

   

   シュガーシロップを沸騰させ、ストーブを中火にかけます。

5. ステップ 5

   

   33％クリーム250ミリリットルを鍋に注ぎ、沸騰しない程度に熱くなるまでストーブの上に置きます。キャラメル甘塩シロップを作る目的に応じて、レシピに含まれるクリームの量を調整します。ケーキを浸す場合は、レシピのように250ミリリットルが必要です。

6. ステップ 6

   

   鍋の中のシュガーシロップが黄金色になったらすぐにストーブから取り出します。

7. ステップ 7

   

   シロップを入れた鍋にクリームを細い流れで注ぎ、加えながらよくかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   鍋をコンロの上に置き、すべての材料を泡立て器でよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   バター40グラムを鍋に入れます。

10. ステップ 10

    

    小さじ半分の海塩を鍋に注ぎます。

11. ステップ 11

    

    もう一度鍋にすべての材料を入れてよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    途中かき混ぜることを忘れずに、キャラメルをさらに約2分間調理し、ストーブから鍋を取り外します。

13. ステップ 13

    

    ケーキを浸すための追加としてキャラメルシロップが完成しました。私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！