ゼラチンで作ったクリーム、ヨーグルト、イチゴ入りのケーキ用クリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   いちごクリームの作り方は？すべての材料を準備します。ゼラチンを水に入れます。約10分間そのままにしておきます。板ゼラチンがあればこれです。粉末を購入した場合は、パッケージに記載されている推奨事項に厳密に従う必要があります。

2. ステップ 2

   

   イチゴをよく洗います。乾燥させます。これを行うには、タオルの上にそれを置くだけです。次に、ベリーの総量の 3 分の 1 (250 グラム) を分離します。それぞれを4分の1などの方法で切ります。

3. ステップ 3

   

   イチゴの大部分（500グラム）に砂糖をまぶし、すりつぶします。ピューレのようなものができるはずです。

4. ステップ 4

   

   イチゴピューレにヨーグルトを加えます。かき混ぜる。ゼラチンを好きな方法で溶かします。これはウォーターバスまたは電子レンジで行うことができます。いちごヨーグルトにゼラチンを加えよく混ぜます。得られた混合物を少し冷ましておきます。

5. ステップ 5

   

   スライスしたイチゴをクリームに加え、軽く混ぜます。

6. ステップ 6

   

   あらかじめ冷やしておいたクリームをミキサーでしっかりとした泡になるまで混ぜます。次に、それらをイチゴとのメイン混合物に注意深く加えます。

7. ステップ 7

   

   出来上がったクリームを冷やすと、ケーキのデコレーションが簡単になります。

8. ステップ 8

   

   早速軽いケーキを作りました。クッキーを型に入れ、牛乳で軽く湿らせます。

9. ステップ 9

   

   その上にクリームを塗りました。クリームがなくなるまで、このように交互に重ねていきます。美味しく出来上がりました。

10. ステップ 10

    

    ケーキの上に新鮮なイチゴを飾りました。

11. ステップ 11

    

    クリームも美味しいので、単品としてもケーキとしても使えます。注意を払う必要がある唯一のことはイチゴです。イチゴが酸っぱい場合は、砂糖の量を増やす必要があります。