Крихтовий пиріг з варенням

Хрусткі, розсипчасті. За частування родини та дорогих гостей! Крихтовий пиріг з варенням з пісочного тіста - це проста і доступна випічка на будь-який випадок. Можна взяти препарат з магазину або додому, в будь-якому випадку результат буде відмінним.
66
13627
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Крихтовий пиріг з варенням
Калорії
818ККал
Білок
13грам
Жир
30грам
Вуглеводи
117грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як спекти крихтовий пиріг з варенням в духовці? Дуже легко і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. У мене великі, добірні яйця. Якщо яєць дрібно, то можна використовувати 3 штуки, але майте на увазі, що в цьому випадку може знадобитися більше борошна. Детальніше про секрети випічки з пісочного тіста дивіться в статті в кінці рецепта під кроками.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    М'яке масло збити міксером з цукром до пишності. Залежно від солодощі начинки можна використовувати менше цукру. В принципі, будь-яке варення вже солодке за визначенням. Тому в тісто можна додавати менше цукру. У мене було кисле варення з червоної і чорної смородини, так що цієї кількості цукру вистачило. Пиріг вийшов не дуже солодким.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додати яйця і знову збити. Для кращого з’єднання інгредієнтів яйця також повинні бути кімнатної температури. Попередньо вимийте яйця з содою, оскільки на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Додати борошно, просіяне з сіллю, розпушувачем і ваніліном. Замісити м’яке, еластичне пісочне тісто, при необхідності додаючи ще трохи борошна. Як тільки тісто почне відставати від стінок миски і перестане прилипати до рук, воно готове. Щоб дізнатися більше про те, як працювати з розпушувачем і борошном, перегляньте кроки в кінці рецепту.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Готове тісто ділимо на дві нерівні частини. Меншу частину скачати в кулю, загорнути в пакет і покласти в морозилку на 30 хвилин.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Більшу частину тіста розкачати на високоякісному силіконізованому пергаменті в не дуже тонкий пласт розміром з деко.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Викладіть на тісто джем і розрівняйте його.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Другу частину тіста натріть поверх варення за допомогою крупної або середньої терки. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин або довше до готовності. Детальніше про те, як правильно вибрати час і температуру випічки, читайте в статті. Посилання в кінці рецепта.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Готовий пісочний пиріг з варенням і крихтою зверху остудіть і гострим ножем розріжте на порції. Смачного!

Подібні рецепти