Вершковий омлет з лісовими грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет з грибами? Готуйте їжу. Я приготувала омлет з лісовими грибами. Свіжі лісові гриби очистіть, подрібніть і відваріть в киплячій воді приблизно 20 хвилин. Потім відкиньте їх на друшляк і дайте воді стекти. Цю процедуру можна зробити напередодні. Можна також заморозити відварені гриби, а потім просто розморозити необхідну кількість у міру необхідності. Шампіньйони легко миються.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду, налийте трохи рослинного масла і обсмажте нарізану цибулю до прозорості. Зробіть слабкий вогонь, щоб цибуля не підгоріла.

4. КРОК 4

   

   Додати в сковороду відварені гриби. Обсмажити все разом 5-7 хвилин на середньому вогні, помішуючи, щоб випарувалася зайва рідина.

5. КРОК 5

   

   В окремій мисці змішайте яйця, вершки, сіль і трохи спецій. Спеції вибирайте за смаком або наявністю.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте все вінчиком до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Потім заливаємо гриби яєчною сумішшю і накриваємо сковорідку кришкою. На цьому етапі в омлет можна додати свіжу, дрібно нарізану зелень. Зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте омлет в такому вигляді близько 10 хвилин. Яйця повинні повністю загуснути, не повинно залишитися рідких ділянок. Готовий омлет з грибами відразу подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елліша

21.08.2023

4.6

смачно А ось ще один омлет з ковбасою.