Крем для десерту

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

2. КРОК 2

   

   Желатин замочити в холодній воді.

3. КРОК 3

   

   Охолоджені яйця збити, поступово додаючи цукор.

4. КРОК 4

   

   Крохмаль розводимо кількома ложками холодних вершків.

5. КРОК 5

   

   Нежирні вершки довести до кипіння, додати крохмаль і варити, помішуючи, 30 секунд. Додайте збиті яйця.

6. КРОК 6

   

   Довести суміш до загустіння. Зняти з плити. Розтопіть желатин. Додати в крем.

7. КРОК 7

   

   Збийте жирні вершки.

8. КРОК 8

   

   В остиглий крем додати вершки.

9. КРОК 9

   

10. КРОК 10

    

Коментарі до рецепту

Лідія Олександрівна

05.10.2023

4.6

Має бути смачно. Підготую і викладу покрокові фото.

Таріторі

05.10.2023

4.8

напевно вам потрібно додати більше желатину, щоб уникнути такого збентеження, спробуйте це, можливо, це спрацює

Лідія Олександрівна

05.10.2023

5

На жаль, виникли труднощі з придбанням жирних вершків. Замовила, як прийде, відразу приготую цей десерт.

холгазана

05.10.2023

4.5

На жаль, мій десерт повністю не замерз. Але він все одно був ніжним і приємним.