Крем на сливках на десерт

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 45 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

   Замачиваем желатин в холодной воде.

3. ШАГ 3

   

   Взбиваем охлажденные яйца,постепенно добавляя сахар.

4. ШАГ 4

   

   Разводим крахмал несколькими ложками хол.сливок.

5. ШАГ 5

   

   Доводим нежирные сливки до кипения,добавляем крахмал и варим,помешивая,30сек.Добавляем взбитые яйца.

6. ШАГ 6

   

   Доводим массу до загустения.Снимаем с плиты. Растапливаем желатин.Добавляем к крему.

7. ШАГ 7

   

   Взбиваем жирные сливки.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем сливки в остывший крем.

9. ШАГ 9

   

10. ШАГ 10

    

Комментарии к рецепту

Лидия Александровна

05.10.2023

4.6

Должно быть вкусно. Приготовлю и выложу пошаговые фото.

ТариТори

05.10.2023

4.8

наверное нужно больше желатина добавлять, во избежание таких конфузов попробуйте может и так, возможно получится

Лидия Александровна

05.10.2023

5

К сожалению возникли затруднения с покупкой жирных сливок. Заказала, только привезут сразу же приготовлю этот десерт.

holgazana

05.10.2023

4.5

У меня, к сожалению, десерт полностью не застыл. Но он все равно был нежным и приятным.