Сир із зеленню та часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сир із зеленню і часником? Підготувати необхідні продукти. Сир беріть домашній, бажано, щоб жирність була вище, в ідеалі 9-18%. Беріть будь-яку свіжу зелень: я використовувала кінзу, але відмінно підійде кріп, петрушка, базилік, зелена цибуля та інша зелень.

2. КРОК 2

   

   Перемішайте сир виделкою. Якщо ви використовуєте магазинний, то для більш однорідної текстури найкраще буде протерти його через дрібне сито.

3. КРОК 3

   

   Посолити сир. Я використовую звичайну морську сіль, але буває і з добавками, наприклад адигейська або сванецька. На цьому ж етапі любителі гострого можуть додати в сир перець, а любителі пікантного смаку - інші приправи.

4. КРОК 4

   

   Дуже добре промийте зелень гарячою водою, потім обсушіть паперовими рушниками. Дрібно наріжте зелень - я останнім часом ріжу зелень ножицями - це дуже зручно. Якщо раптом у вас немає свіжої зелені, підійде і сушена. Зараз у продажу дуже багато сушеної зелені кропу, петрушки, цибулі. Але, звичайно, страва буде корисніше, якщо додати свіжу зелень.

5. КРОК 5

   

   Додайте до сиру подрібнений часник. Я пропускаю через прес зубчик часнику, але можна і натерти або дрібно порубати гострим ножем. Свіжий часник можна замінити часниковим порошком. Дайте сиру трохи настоятися при кімнатній температурі і подавайте.

6. КРОК 6

   

   І смачно, і корисно! Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

26.08.2023

4.7

Класний рецепт! Його можна використовувати як на сніданок, так і в якості перекусу протягом дня. Це буде дуже ситно! Я зробила з магазинного сиру сир із зеленню і часником і додала столову ложку сметани. Мені просто дуже подобається таке поєднання) Я використовувала саму звичайну зелень: петрушку і кріп. Наприкінці присмачила ароматною сіллю з млина і звичайно додала часник. Вийшло дуже смачно!

Ліза М

26.08.2023

4.6

Чудовий рецепт сніданку! Дякую тобі!!! Подивіться ще один рецепт.

ЛуСей

26.08.2023

4.6

Готується дуже швидко, буквально хвилин 15, а як смачно вийшло, цю суміш ми намазали на тонкий лаваш, поклали туди огірок і помідор і зробили ось такі рулетики, неймовірно смачні Дякую за рецепт

Мням Мнямич

26.08.2023

4.9

Дякую за рецепт, дуже сподобався

Лена111

26.08.2023

4.7

Форумчани, я тільки помітила, що будь-яка страва з домашнім сиром смачніше в 1000 разів!! Сама раніше навіть не думала про це, взяла звичайну, магазинну. А потім мама порадила зробити сир вдома. Отже, це небо і земля. Більш того, якщо зробити сир на заквасці, то страва стає не тільки смачніше, але і набагато корисніше! Також можна регулювати жирність – брати молоко з різним відсотком.

Срібло

26.08.2023

4.9

Люблю сир і в оригінальному вигляді, і в такому, з різними добавками. Я роблю його трохи більш дієтичним, сметану не додаю. Щоб продукт був більш білковим, додаю крабові палички.

Срібло

26.08.2023

4.6

Я сама люблю намазувати його на житній хліб, а вдома їдять просто як салат.