Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Nehmen Sie hausgemachten Hüttenkäse, es empfiehlt sich ein höherer Fettgehalt, idealerweise 9-18 %. Nehmen Sie frisches Gemüse: Ich habe Koriander verwendet, aber Dill, Petersilie, Basilikum, Frühlingszwiebeln und anderes Gemüse sind perfekt.

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse mit einer Gabel verrühren. Wenn Sie im Laden gekauftes verwenden, ist es für eine gleichmäßigere Konsistenz am besten, wenn Sie es durch ein feines Sieb reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Den Hüttenkäse salzen. Ich verwende normales Meersalz, es kann aber auch Salz mit Zusatzstoffen sein, wie zum Beispiel Adyghe- oder Swanetiensalz. Gleichzeitig können Liebhaber scharfer Speisen dem Hüttenkäse Pfeffer hinzufügen und Liebhaber eines pikanten Geschmacks können weitere Gewürze hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie das Gemüse gründlich mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es anschließend mit Papiertüchern ab. Das Grün fein hacken – ich schneide das Grün in letzter Zeit mit einer Schere – das ist sehr praktisch. Wenn Sie plötzlich keine frischen Kräuter mehr haben, reichen auch getrocknete Kräuter. Heutzutage gibt es viel getrockneten Dill, Petersilie und Zwiebeln im Angebot. Aber natürlich wird das Gericht gesünder, wenn Sie frische Kräuter hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackten Knoblauch zum Hüttenkäse geben. Ich gebe eine Knoblauchzehe durch eine Presse, man kann sie aber auch reiben oder mit einem scharfen Messer fein hacken. Sie können frischen Knoblauch durch Knoblauchpulver ersetzen. Lassen Sie den Hüttenkäse etwas bei Zimmertemperatur ruhen und servieren Sie ihn.

6. SCHRITT 6

   

   Sowohl lecker als auch gesund! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

26.08.2023

4.7

Cooles Rezept! Es kann sowohl zum Frühstück als auch als Snack über den Tag verteilt verwendet werden. Es wird sehr befriedigend sein! Ich habe Hüttenkäse mit Kräutern und Knoblauch aus im Laden gekauftem Hüttenkäse gemacht und einen Esslöffel Sauerrahm hinzugefügt. Diese Kombination gefällt mir einfach sehr gut.) Ich habe die gängigsten Grünsorten verwendet: Petersilie und Dill. Zum Schluss habe ich mit aromatischem Salz aus der Mühle abgeschmeckt und natürlich Knoblauch hinzugefügt. Es ist sehr lecker geworden!

Lisa M

26.08.2023

4.6

Tolles Rezept zum Frühstück! Danke schön!!! Schauen Sie sich ein anderes Rezept an.

LuSey

26.08.2023

4.6

Es kocht sehr schnell, buchstäblich 15 Minuten, und wie lecker es geworden ist, wir haben diese Mischung auf dünnes Fladenbrot gestrichen, eine Gurke und eine Tomate hineingelegt und so Brötchen gemacht, unglaublich lecker. Danke für das Rezept

Mnyam Mnyamych

26.08.2023

4.9

Danke für das Rezept, es hat mir sehr gut gefallen

Lena111

26.08.2023

4.7

Forum-Mitglieder, mir ist gerade aufgefallen, dass jedes Gericht mit hausgemachtem Hüttenkäse 1000-mal schmackhafter ist!! Ich selbst habe vorher gar nicht darüber nachgedacht, ich habe ein normales genommen, das ich im Laden gekauft habe. Und dann riet mir meine Mutter, Hüttenkäse zu Hause zu machen. Das sind also Himmel und Erde. Wenn Sie außerdem Hüttenkäse mit Sauerteig zubereiten, wird das Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch viel gesünder! Auch den Fettgehalt können Sie regulieren – nehmen Sie Milch mit unterschiedlichen Prozentsätzen.

Silber

26.08.2023

4.9

Ich liebe Hüttenkäse sowohl in seiner ursprünglichen Form als auch in dieser Form, mit verschiedenen Zusatzstoffen. Ich mache es etwas diätetischer und füge keine saure Sahne hinzu. Um das Produkt proteinreicher zu machen, füge ich Krabbenstäbchen hinzu.

Silber

26.08.2023

4.6

Ich selbst streiche es gerne auf Roggenbrot und zu Hause isst man es einfach als Salat.