Fromage cottage aux herbes et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du fromage cottage aux herbes et à l'ail ? Préparez les produits nécessaires. Prenez du fromage cottage fait maison, il est conseillé que la teneur en matières grasses soit plus élevée, idéalement 9 à 18 %. Prenez des légumes verts frais : j'ai utilisé de la coriandre, mais l'aneth, le persil, le basilic, les oignons verts et autres légumes verts sont parfaits.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le fromage cottage avec une fourchette. Si vous utilisez du commerce, pour une texture plus uniforme, il sera préférable de le passer au tamis fin.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez le fromage cottage. J'utilise du sel de mer ordinaire, mais il peut aussi s'agir de sel avec des additifs, comme le sel d'Adyghe ou de Svanétie. Au même stade, les amateurs de plats épicés peuvent ajouter du poivre au fromage cottage, et les amateurs de goût piquant peuvent ajouter d'autres assaisonnements.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez très bien les légumes verts à l'eau chaude, puis séchez-les avec du papier absorbant. Hachez finement les légumes verts - j'ai récemment coupé les légumes verts avec des ciseaux - c'est très pratique. Si du coup vous n’avez plus d’herbes fraîches, des herbes séchées feront aussi l’affaire. De nos jours, il y a beaucoup d’aneth, de persil et d’oignons séchés en vente. Mais bien sûr, le plat sera plus sain si vous ajoutez des herbes fraîches.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'ail haché au fromage cottage. Je passe une gousse d'ail au presse, mais vous pouvez aussi la râper ou la hacher finement avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez remplacer l'ail frais par de la poudre d'ail. Laissez le fromage cottage reposer un peu à température ambiante et servez.

6. ÉTAPE 6

   

   A la fois savoureux et sain ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

26.08.2023

4.7

Recette sympa ! Il peut être utilisé aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation tout au long de la journée. Ce sera très satisfaisant ! J'ai fait du fromage cottage avec des herbes et de l'ail à partir de fromage cottage du commerce et j'ai ajouté une cuillère à soupe de crème sure. J'aime vraiment beaucoup cette combinaison) J'ai utilisé les légumes verts les plus courants : le persil et l'aneth. A la fin j'ai assaisonné avec du sel aromatique du moulin et bien sûr ajouté de l'ail. Cela s'est avéré très savoureux !

Lisa M.

26.08.2023

4.6

Excellente recette pour le petit-déjeuner ! Merci!!! Découvrez une autre recette.

LuSey

26.08.2023

4.6

Il cuit très rapidement, littéralement 15 minutes, et comme cela s'est avéré délicieux, nous avons étalé ce mélange sur du pain pita fin, y avons mis un concombre et une tomate et avons fait des petits pains comme celui-ci, incroyablement savoureux. Merci pour la recette

Mnyam Mnyamych

26.08.2023

4.9

Merci pour la recette, j'ai vraiment aimé

Léna111

26.08.2023

4.7

Membres du forum, je viens de remarquer que n'importe quel plat avec du fromage blanc fait maison est 1000 fois plus savoureux !! Je n’y avais même pas pensé moi-même avant, j’en ai pris un ordinaire, acheté en magasin. Et puis ma mère m'a conseillé de faire du fromage cottage à la maison. C'est donc le ciel et la terre. De plus, si vous préparez du fromage cottage au levain, le plat devient non seulement plus savoureux, mais aussi beaucoup plus sain ! Vous pouvez également réguler la teneur en matières grasses - prenez du lait avec différents pourcentages.

Argent

26.08.2023

4.9

J'aime le fromage cottage aussi bien sous sa forme originale que sous cette forme, avec divers additifs. Je le fais un peu plus diététique, je n'ajoute pas de crème sure. Pour rendre le produit plus riche en protéines, j'ajoute des bâtonnets de crabe.

Argent

26.08.2023

4.6

J'aime moi-même l'étaler sur du pain de seigle, et à la maison, ils le mangent simplement en salade.