Requesón con hierbas y ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer requesón con hierbas y ajo? Preparar los productos necesarios. Tome requesón casero, es recomendable que el contenido de grasa sea mayor, idealmente entre un 9 y un 18%. Tome verduras frescas: yo usé cilantro, pero el eneldo, el perejil, la albahaca, las cebolletas y otras verduras son perfectas.

2. PASO 2

   

   Mezclar el requesón con un tenedor. Si lo compras en la tienda, para obtener una textura más uniforme será mejor que lo frotes por un colador fino.

3. PASO 3

   

   Sal el requesón. Yo uso sal marina normal, pero también puede ser sal con aditivos, como la sal de Adyghe o la de Svanet. En la misma etapa, los amantes de las comidas picantes pueden agregar pimienta al requesón y los amantes del sabor picante pueden agregar otros condimentos.

4. PASO 4

   

   Enjuague muy bien las verduras con agua caliente y luego séquelas con toallas de papel. Pica finamente las verduras (últimamente he estado cortando las verduras con tijeras), es muy conveniente. Si de repente no tienes hierbas frescas, las secas también servirán. Hoy en día se venden mucho eneldo seco, perejil y cebolla. Pero, por supuesto, el plato quedará más saludable si le añades hierbas frescas.

5. PASO 5

   

   Agrega ajo picado al requesón. Yo paso un diente de ajo por una prensa, pero también puedes rallarlo o picarlo finamente con un cuchillo afilado. Puedes sustituir el ajo fresco por ajo en polvo. Deje reposar un poco el requesón a temperatura ambiente y sirva.

6. PASO 6

   

   ¡Tanto sabroso como saludable! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

26.08.2023

4.7

¡Receta genial! Se puede utilizar tanto en el desayuno como en la merienda a lo largo del día. ¡Será muy satisfactorio! Hice requesón con hierbas y ajo con requesón comprado en la tienda y agregué una cucharada de crema agria. Me gusta mucho esta combinación) Usé las verduras más comunes: perejil y eneldo. Al final lo sazoné con sal aromática del molino y por supuesto agregué ajo. ¡Resultó muy sabroso!

Lisa M.

26.08.2023

4.6

¡Gran receta para el desayuno! ¡¡¡Gracias!!! Mira otra receta.

LuSey

26.08.2023

4.6

Se cocina muy rápido, literalmente 15 minutos, y qué delicioso quedó, untamos esta mezcla sobre pan de pita fino, ponemos allí un pepino y un tomate, e hicimos panecillos como este, increíblemente sabrosos. Gracias por la receta.

Mnyam Mnyamych

26.08.2023

4.9

Gracias por la receta, me gustó mucho.

lena111

26.08.2023

4.7

Miembros del foro, ¡me acabo de dar cuenta de que cualquier plato con requesón casero es 1000 veces más sabroso! Ni siquiera lo pensé antes, tomé uno normal, comprado en la tienda. Y luego mi madre me recomendó que hiciera requesón en casa. Entonces esto es el cielo y la tierra. Además, si haces requesón con masa madre, el plato no solo será más sabroso, ¡sino también mucho más saludable! También puede regular el contenido de grasa: tome leche con diferentes porcentajes.

Plata

26.08.2023

4.9

Me encanta el requesón tanto en su forma original como en esta, con varios aditivos. Lo hago un poco más dietético, no le agrego crema agria. Para que el producto sea más rico en proteínas, agrego palitos de cangrejo.

Plata

26.08.2023

4.6

A mí me gusta untarlo sobre pan de centeno y en casa lo comen simplemente como ensalada.