Сирне печиво без яєць

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Змішати охолоджене масло, борошно і сир. Скачуємо наше тісто в кулю і ставимо в холодильник. Через 1 годину дістаємо наше тісто, розкачуємо його товщиною 4 міліметри і вирізаємо кружечки діаметром приблизно 7 сантиметрів. Наші гуртки з одного боку умочуємо в цукор.

2. КРОК 2

   

   2 рази (перший раз з цукром всередину). А тепер ще раз занурюємо шматочки тіста в цукор зверху. Підготовлене деко застелити папером для випікання і викласти на нього майбутнє печиво (залиште відстань між печивом близько 2 сантиметрів).

3. КРОК 3

   

   Помістіть деко в духовку. Температура духовки повинна бути близько 200 градусів. Час запікання - 20 хвилин.

Коментарі до рецепту

слон

11.09.2023

4.7

Обожнюю сирне печиво! Особлива подяка за «без яєць»! Найпростіший рецепт, який я коли-небудь зустрічав, дуже добре! тісто виходить ніжне, але розсипчасте, таке, як я люблю

Вокалізуйте

11.09.2023

4.7

може коричневий цукор?

Алена

11.09.2023

4.6

Так, коричневий цукор

Олена

11.09.2023

5

Рецепт дуже сподобався)))) Не думала, що так просто і так смачно)))

Галина Андріївна

11.09.2023

4.8

Це було смачно, але трохи сухо. Але це печиво, а не кекс.

Тетяна

11.09.2023

4.5

Вибачте, шановний автор поста, поясніть, який сенс охолоджувати готове тісто, якщо всі інгредієнти в ньому вже холодні з самого початку? Я робила таке ж печиво з сиру і масла без яєць за іншим рецептом, але масло треба було кімнатної температури (розм'якшене), а потім я його власне розтопила, тісто розкочувалося ідеально, не липнуло і печиво не вийшло черствим. У мене є сумніви щодо вашого рецепту. Зараз я з великими труднощами замісила тісто, масло взяла прямо з холодильника, порізала на шматочки, тісто важко місити, масло жорстке, холодне, сир теж з холодильника, все холодне, мої руки мерзнуть. Я не наважилася використовувати блендер, і це правильно, я б ніколи не зішкребла з нього тісто за життя, воно липке. Поки ставлю грудку в холодильник (нагадаю, тісто вже холодне). Розкачати, думаю, не вийде, хіба що брати ложкою і формувати печиво. Вийде, звичайно, смачно, тому що... Інгредієнти всі свіжі і якісні, але саме тісто працювати неприємно, бо все холодне!

Іра

11.09.2023

4.8

Алена, дякую за такий простий і швидкий рецепт печива! Обов'язково приготую - а де він був раніше... завжди так...