Кнопки cookies

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   підготувати необхідні продукти

2. КРОК 2

   

   Жовтки добре розтерти з цукром і ванільним цукром. Додайте м'яке масло, ретельно перемішайте. Частинами додайте борошно, щоразу перемішуючи ложкою. Половину тіста викласти в іншу ємність, руками сформувати кулю. У другу половину додати какао, трохи пом'яти ложкою і також сформувати кульку. Поставте обидва види тіста в холодильник на 30 хвилин. Світле тісто розкачайте в пласт товщиною приблизно 5-7 мм. Формочкою вирізати кола.

3. КРОК 3

   

   Потім на кожному кружечку зробіть вм’ятину, але не прорізаючи до кінця.

4. КРОК 4

   

   Потім в центрі зробіть два-чотири наскрізних отвори, як в гудзику.

5. КРОК 5

   

   З легкого тіста, що залишилося, знову сформуйте кулю, розкачайте і так далі. Те ж саме зробити з темним тістом. За допомогою лопатки або ножа викладіть усі кухлі на деко, застелене папером для випічки. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин. Готове печиво повністю остудіть.

Коментарі до рецепту

Ольга

16.12.2023

4.7

У мене в холодильнику були збиті масло з молоком, тому я вирішила додати його в тісто, тому мої гудзики вийшли з бульбашками. Тісто легко замішується, витримується в холодильнику всього 30 хвилин, швидко і легко, хоча при формуванні гудзиків потрібно постаратися, щоб при перекладанні на пергамент вони не втратили форму. Раджу розкачувати тісто на антипригарній поверхні, наприклад на силіконовому килимку, з нього буде легше перекласти на деко. Печиво було готове за 15 хвилин. Особливість у тому, що ви отримуєте одразу два види печива, світле та шоколадне. Печиво смачне та цікаве.

Галина

16.12.2023

4.5

Дуже мило і легко! Дякую, обов'язково візьму до уваги!