Печенье Пуговицы

Простое песочное печенье в необычной форме. Удиви близких или друзей.
119
21161
Ария КингАрия Кинг
Автор рецепта
Печенье Пуговицы
Калории
64Ккал
Белки
1грамм
Жиры
3грамм
Углеводы
7грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 30

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 40 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    подготавливаем необходимые продукты

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.Готовое печенье полностью остудить.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Ольга
16.12.2023
4.7
У меня в холодильнике было взбитое масло с молоком, я решила в тесто добавить именно его, поэтому мои пуговички получились с пузырьками. Тесто легко месить, держать в холодильнике всего 30 минут, быстро и легко, правда с формированием пуговиц нужно постараться, чтобы при перекладывании на пергамент они не потеряли форму. Советую тесто раскатывать на не прилипающей поверхности, такой как силиконовый коврик, с него будет легче переносить на противень. Печенье Пуговицы было готово через 15 минут. Особенность в том, что получается сразу два вида печенья, светлое и шоколадное. Печенье вкусное и интересное.
Author comment no avatar
Галина
16.12.2023
4.5
Очень симпатично и легко! Спасибо, обязательно возьму на вооружение!

Похожие рецепты