Cookies-Schaltflächen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor

2. SCHRITT 2

   

   Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker gut vermahlen. Weiche Butter hinzufügen und gründlich umrühren. Mehl portionsweise hinzufügen und jedes Mal mit einem Löffel umrühren. Die Hälfte des Teigs in ein anderes Gefäß geben und mit den Händen zu einer Kugel formen. Zur zweiten Hälfte Kakao hinzufügen, mit einem Löffel etwas durchkneten und ebenfalls eine Kugel formen. Beide Teigsorten für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den hellen Teig zu einer ca. 5-7 mm dicken Schicht ausrollen. Mit einer Form Kreise ausstechen.

3. SCHRITT 3

   

   Machen Sie dann in jedem Kreis eine Vertiefung, ohne jedoch ganz durchzuschneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Machen Sie dann zwei oder vier Durchgangslöcher in der Mitte, wie bei einem Knopf.

5. SCHRITT 5

   

   Den restlichen hellen Teig erneut zu einer Kugel formen, ausrollen usw. Machen Sie dasselbe mit dem dunklen Teig. Stellen Sie alle Tassen mit einem Spatel oder Messer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Etwa 20 Minuten backen. Kühlen Sie die fertigen Kekse vollständig ab.

Kommentare zum Rezept

Olga

16.12.2023

4.7

Ich hatte Butter und Milch im Kühlschrank geschlagen und beschloss, sie dem Teig hinzuzufügen, sodass meine Knöpfe Blasen bekamen. Der Teig lässt sich leicht kneten, im Kühlschrank nur 30 Minuten aufbewahren, schnell und einfach, allerdings muss man beim Formen der Knöpfe darauf achten, dass sie beim Übertragen auf Pergament nicht ihre Form verlieren. Ich empfehle Ihnen, den Teig auf einer antihaftbeschichteten Oberfläche, beispielsweise einer Silikonmatte, auszurollen, damit er sich leichter auf das Backblech übertragen lässt. Die Button Cookies waren in 15 Minuten fertig. Die Besonderheit besteht darin, dass Sie zwei Arten von Keksen gleichzeitig erhalten: helle Kekse und Schokoladenkekse. Die Kekse sind lecker und interessant.

Galina

16.12.2023

4.5

Sehr süß und einfach! Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall berücksichtigen!